Visita a uma queijaria em Paestum

Durante esta visita a uma queijaria em Paestum, descobriremos os produtos lácteos mais famosos de Campânia: a mussarela e a ricota, com a oportunidade de saborear essas iguarias e outros produtos tradicionais.

Itinerário

No horário indicado, nos encontraremos na estação ferroviária de Paestum e embarcaremos em um micro-ônibus para a queijaria. Após cerca de 25 minutos de viagem, chegaremos ao nosso destino e iniciaremos o tour pelas instalações da fábrica, onde veremos como a mussarela de búfala é preparada com uma demonstração do processo de elaboração.

Visitaremos a fazenda de búfalas para aprender sobre os cuidados com os animais, podendo acariciá-los. A queijaria possui um museu com mais de mil peças que detalham a história agrícola da região.

Finalizaremos com a visita à oficina de couro, onde o couro de búfala é processado para produtos artesanais. Em seguida, participaremos de uma degustação de diversos pratos à base de mussarela e ricota, incluindo crepes e saladas, além de iogurte caseiro e outros laticínios, como sorvete ou cappuccino, acompanhados de vinho local, pão rústico e água.

Após a experiência de três horas e meia, retornaremos ao ponto de partida em Paestum.