Visita à queijaria Doña Francisca + degustação

O município de Casar de Cáceres é conhecido pelos seus produtos lácteos. Desfrute de uma visita guiada e de uma degustação na queijaria Doña Francisca.

Itinerário

Nos reuniremos às 11:00 horas na entrada principal da queijaria Doña Francisca. Aqui começaremos um tour para conhecer as técnicas de elaboração dos produtos lácteos, visitando as salas onde o leite é recebido, as salas de maduração e de expedição.

Na queijaria Doña Francisca, destacam-se os queijos artesãos e, especialmente, a famosa Torta del Casar, que possui a catalogação DOP (Denominação de Origem Protegida). Durante a visita, aprenderemos sobre a origem deste queijo, símbolo da província de Cáceres. Outro destaque é a Torta "Virgen del Prado", premiada como o terceiro melhor queijo do mundo.

Após a visita, passaremos à sala de degustação, onde você poderá degustar 10 queijos diferentes, aprendendo a distinguir suas características de sabor, aroma e textura. Essa degustação será acompanhada por uma taça de vinho da região ou água mineral, conforme a sua preferência.

A degustação de queijos em Doña Francisca terminará às 12:30 horas.