Visita às vinícolas Tierras de Cebreros

Como são elaborados os vinhos de Ávila? Vamos descobrir nesta visita às vinícolas Tierras de Cebreros, onde também desfrutaremos de uma seleta degustação acompanhada de aperitivos ibéricos.

Itinerário

As vinícolas Tierras de Cebreros são um dos principais centros de enoturismo da província de Ávila. O encontro será na entrada principal das instalações, no horário indicado.

Iniciaremos a visita guiada explorando os armazéns do complexo, começando pela sala de recepção e, em seguida, visitando as salas de produção de vinhos, onde entenderemos o processo meticuloso que envolve várias etapas.

Durante o percurso, conheceremos as características dos vinhos da Denominação de Origem Protegida Cebreros e a história de seu fundador, Lidio Nieto Jiménez, responsável por unir propriedades para formar 40 hectares de vinhedos.

A produção é centrada em uvas nativas: garnacha para tintos e albillo real para brancos, além de uma pequena área com tempranillo. A visita inclui armazéns de crianza e envelhecimento, onde observaremos o amadurecimento dos vinhos.

Finalizaremos com um percurso pelo túnel dos aromas e, após uma hora e meia de visita, a atividade concluirá na sala de degustação, onde será oferecida uma degustação de três vinhos com aperitivos ibéricos.