Tour do mezcal por Santa Catarina Minas

Com este tour por Santa Catarina Minas saindo de Oaxaca, aprenderemos a diferença entre o mezcal ancestral e o artesanal.

Itinerário

Buscaremos você no horário indicado pelo seu hotel de Oaxaca e viajaremos durante 45 minutos até chegar a Santa Catarina Minas, onde faremos um tour do mezcal.

Esse povoado é conhecido pelo seu mezcal e, para entender como se tornou famoso, visitaremos um produtor de mezcal ancestral. Aprenderemos sobre a moagem manual, a fermentação em pias e a destilação em panelas de barro.

Depois, visitaremos uma fábrica de mezcal artesanal, onde conheceremos as plantações de agave e os processos de produção orgânica. No entorno, viverão vacas e cabritos, que servem como fonte de fertilizante para as plantações.

Concluiremos a visita com uma degustação, provando 10 variedades diferentes de mezcal. No caminho de volta, faremos uma parada em um restaurante do vale de Ocotlán, onde você poderá provar pratos típicos, se desejar.

Após a visita, retornaremos ao seu hotel em Oaxaca, com chegada prevista 7 horas após a retirada.