Oficina de paella cordobesa e salmorejo
Com esta oficina, você vai aprender a fazer salmorejo e o perol cordobês, paella tradicional da província. Itinerário. Nos reuniremos na hora indicada na Plaza de la Corredera. Após colocar os aventais, começaremos a cozinhar.
- 2 horas
- 8/10 | 8 avaliações
Com esta oficina, você vai aprender a fazer salmorejo e o perol cordobês, paella tradicional da província.
Itinerário
Nos reuniremos na hora indicada na Plaza de la Corredera. Após colocar os aventais, começaremos a cozinhar.
Durante essa oficina de cozinha, aprenderemos a preparar um perol, a variante cordobesa da paella, com arroz, carne ou marisco, cebola, tomate, pimentão, açafrão, pimenta e outros ingredientes. É importante controlar o tempo no fogo.
Enquanto cozinhamos, degustaremos quatro vinhos cordobeses e também prepararemos o salmorejo clássico cordobés, feito com tomate, pão, azeite de oliva extra virgem, dentes de alho e sal.
Finalizaremos a oficina degustando os pratos que cozinhamos. Esta atividade terá uma duração total de duas horas.
Preços
Incluído
- Instrutor de língua espanhola e inglesa.
- Ingredientes e material de cozinha necessários para elaborar as receitas.
- Degustação de 4 vinhos de Córdoba (apenas para maiores de 18 anos).
Dicas
- Acessibilidade: Não, não é apto para pessoas com mobilidade reduzida
