Aula de culinária galega

Nesta aula de culinária você vai aprender a fazer os pratos tradicionais da gastronomia galega, incluindo uma visita ao mercado para descobrir segredos culinários de La Coruña.

Modalidades

Você poderá escolher entre três modalidades, todas começando na rua Alfredo Vicenti de La Coruña e com um acompanhante:

Aula de tapas (1,5 horas)

Nos encontraremos para explicar o menu e distribuir tarefas. Aprenderá a preparar algumas tapas tradicionais, como torradas de torresmo com queijo local, salpicão de camarão, mexilhões ao Godello, raxo a la gallega com batatas bravas e tarta de Santiago. Depois, degustaremos as iguarias preparadas.

Horário: de terça a sexta-feira às 14:30 horas.

Aula de culinária (2 horas)

Esta aula ensina a preparar pratos tradicionais da gastronomia galega. O chefe compartilhará segredos de elaborações ancestrais, como mexilhões, paella com lula e berbigões, vieiras com jamón e tarta de Santiago. Após a preparação, faremos a degustação.

Horário: de terça a sexta-feira às 11:30 horas.

Aula de culinária + Compra no mercado (3 horas)

Nesta modalidade, visitaremos o mercado da Plaza de Lugo para escolher ingredientes frescos, como frutos do mar, carne, embutidos, frutas e verduras. Após a compra, aprenderemos a fazer receitas tradicionais da culinária galega e degustaremos os pratos preparados.

Horário: de terça a sexta-feira às 10:30 horas.

Idioma

O tour pode ser feito em inglês ou espanhol, conforme sua preferência durante a reserva.