Aula de culinária galega

Nesta aula de culinária você vai aprender a fazer pratos tradicionais da gastronomia galega e acompanhar a compra no mercado para descobrir os segredos culinários de La Coruña.

Modalidades

Você poderá escolher entre três modalidades, todas começam na rua Alfredo Vicenti em La Coruña com um acompanhante que ensinará sobre gastronomia galega:

Aula de tapas (1,5 horas)

Nos encontraremos na hora indicada para explicar o menu e distribuir tarefas. Você aprenderá a preparar algumas tapas tradicionais, como torradas de torresmo com queijo local, salpicão de camarão, mexilhões ao Godello, raxo a la gallega com batatas bravas, e tarta de Santiago. Após a preparação, degustaremos as iguarias.

Horário: de terça a sexta-feira às 14:30 horas.

Aula de culinária (2 horas)

Nesta aula, você aprenderá a preparar pratos tradicionais da gastronomia galega enquanto discute os costumes culinários. Você conhecerá segredos de elaborações ancestrais, incluindo mexilhões, paella com lula e berbigões, vieiras com jamón, e tarta de Santiago. Após a finalização, degustaremos os pratos.

Horário: de terça a sexta-feira às 11:30 horas.

Aula de culinária + Compra no mercado (3 horas)

Nesta opção, iremos ao mercado da Plaza de Lugo, onde exploraremos a variedade de frutos do mar e peixes. Também visitaremos os postos de carne, embutidos, frutas e verduras para escolher os ingredientes. Após a compra, voltaremos à cozinha para aprender receitas tradicionais e degustar os pratos.

Horário: de terça a sexta-feira às 10:30 horas.

Idioma

O tour pode ser feito em inglês ou espanhol. Você poderá indicar o idioma de sua preferência ao reservar.