Aula de culinária galega

Nesta aula de culinária você vai aprender a fazer pratos tradicionais da gastronomia galega, incluindo a compra no mercado e segredos culinários de La Coruña.

Modalidades

Ao reservar, você poderá escolher entre três modalidades, todas iniciando na rua Alfredo Vicenti de La Coruña, com um acompanhante que ensinará os segredos da gastronomia galega:

Aula de tapas (1,5 horas)

Nos encontraremos na hora indicada para explicar o menu e distribuir as tarefas. Seguindo as instruções do chefe, você aprenderá a preparar tapas tradicionais, como torradas de torresmo com queijo local, salpicão de camarão, mexilhões ao Godello, raxo a la gallega com batatas bravas, e a famosa tarta de Santiago.

Após a preparação, degustaremos as iguarias galegas.

Horário: de terça a sexta-feira às 14:30 horas.

Aula de culinária (2 horas)

Nesta aula, você aprenderá a preparar pratos tradicionais da gastronomia galega. O chefe compartilhará segredos das elaborações ancestrais, incluindo mexilhões, paella com lula e berbigões, vieiras com jamón, e a tarta de Santiago.

Após a preparação, degustaremos as delícias da culinária galega.

Horario: de terça a sexta-feira às 11:30 horas.

Aula de culinária + Compra no mercado (3 horas)

Com o acompanhante, visitaremos o mercado da Plaza de Lugo para explorar frutos do mar e peixes, bem como carne, embutidos, frutas e verduras, escolhendo os ingredientes para os pratos.

Depois da compra, iremos cozinhar as receitas tradicionais e degustar seus sabores.

Horario: de terça a sexta-feira às 10:30 horas.

Idioma

O tour pode ser feito em inglês ou espanhol. Indique o idioma preferido durante a reserva.