Aula de culinária galega

Nesta aula de culinária você vai aprender a fazer pratos tradicionais da gastronomia galega. Você poderá acompanhar-nos a comprar no mercado e descobrir os segredos culinários de La Coruña.

Modalidades

Ao reservar, você poderá escolher entre três modalidades. Todas começam na rua Alfredo Vicenti de La Coruña e contam com um acompanhante que ensinará os segredos da gastronomia galega:

Aula de tapas (1,5 horas)

Nos encontraremos para explicar o menu e distribuir as tarefas. Depois, seguiremos as instruções do chefe para preparar tapas tradicionais, dependendo da disponibilidade de produtos. Algumas iguarias incluem torradas de torresmo com queijo local, salpicão de camarão, mexilhões ao Godello, raxo a la gallega com batatas bravas, e a famosa tarta de Santiago. Ao final, degustaremos as tapas preparadas.

Horário: de terça a sexta-feira às 14:30 horas.

Aula de culinária (2 horas)

Nesta aula, você aprenderá a preparar pratos tradicionais da gastronomia galega, enquanto discutimos os costumes culinários da região. O chefe compartilhará segredos sobre elaborações ancestrais, incluindo mexilhões, paella com lula e berbigões, vieiras com jamón, e a famosa tarta de Santiago. Após o preparo, degustaremos os pratos.

Horário: de terça a sexta-feira às 11:30 horas.

Aula de culinária + Compra no mercado (3 horas)

Nos encontraremos e iremos ao mercado da Plaza de Lugo, onde exploraremos a variedade de frutos do mar e peixes. Também visitaremos postos de carne, embutidos, frutas e verduras para escolher os ingredientes. Após a compra, aprenderemos a fazer receitas tradicionais e, em seguida, degustaremos a comida.

Horário: de terça a sexta-feira às 10:30 horas.

Idioma

O tour pode ser feito em inglês ou espanhol. Você poderá indicar o idioma de sua preferência durante o processo de reserva.