Aula de culinária galega

Nesta aula de culinária você vai aprender a fazer pratos tradicionais da gastronomia galega e poderá acompanhar-nos a comprar no mercado, descobrindo os segredos culinários de La Coruña.

Modalidades

Ao reservar, você poderá escolher entre três modalidades. Todas começam na rua Alfredo Vicenti de La Coruña e contam com um acompanhante. A seguir, as particularidades de cada opção:

Aula de tapas (1,5 horas)

Nos encontraremos para explicar o menu, distribuir tarefas e iniciar a preparação. Aprenderá a preparar algumas tapas tradicionais, dependendo da disponibilidade dos produtos, como torradas de torresmo com queijo local, salpicão de camarão, mexilhões ao Godello, raxo a la gallega com batatas bravas, e a famosa tarta de Santiago. Degustaremos as iguarias preparadas.

Horário: de terça a sexta-feira às 14:30 horas.

Aula de culinária (2 horas)

Nesta aula, você aprenderá a preparar pratos tradicionais da gastronomia galega, enquanto discutimos os costumes culinários da região. O chefe compartilha segredos das elaborações ancestrais, preparando receitas como mexilhões, paella com lula e berbigões, vieiras com jamón e a tarta de Santiago. Degustaremos os pratos após o preparo.

Horário: de terça a sexta-feira às 11:30 horas.

Aula de culinária + Compra no mercado (3 horas)

Iniciaremos no mercado da Plaza de Lugo, explorando a variedade de frutos do mar e peixes. Também visitaremos os postos de carne, embutidos, frutas e verduras para escolher os ingredientes. Após as compras, aprenderemos receitas tradicionais e degustaremos os pratos.

Horário: de terça a sexta-feira às 10:30 horas.

Idioma

O tour pode ser feito em inglês ou espanhol. Você poderá indicar o idioma de sua preferência durante o processo de reserva.