Oficina de chocolate em Cozumel

Nesta oficina de chocolate em Cozumel, conheceremos a origem, usos e propriedades do cacau, um produto valorizado pelos indígenas mexicanos. Você terá a oportunidade de provar diferentes tipos de cacau harmonizados com vinho tinto.

Itinerário

Na hora escolhida, nos reuniremos no ponto de encontro na Carretera Costera Sur, de onde seguiremos a pé até um terraço em Cozumel com vistas para o mar.

Participaremos de uma oficina de chocolate onde aprenderemos sobre as origens do cacau e as antigas técnicas usadas pelos maias e astecas na elaboração das barras de chocolate.

Na oficina, você poderá elaborar sua própria barra de chocolate utilizando métodos tradicionais. Em seguida, haverá uma degustação de diferentes tipos de cacau harmonizados com vinho tinto. Também provaremos um Martini de chocolate, demonstrando que o cacau tem usos além da confeitaria.

A oficina será concluída no mesmo local após duas horas.