Aula de culinária peruana com refeição

Descubra as receitas tradicionais do Peru nesta aula de culinária onde você preparará 3 pratos típicos e o famoso pisco sour. Uma experiência gastronômica.

Itinerário

Nos encontraremos na Plaza Regocijo, em Cusco, para iniciar a aula. Nossa primeira parada será em um mercado local para degustar frutas, pães e queijos típicos. Escolheremos os ingredientes para o workshop.

Depois, iremos à cozinha para preparar três pratos peruanos e uma bebida à base de pisco. Você aprenderá sobre os ingredientes e técnicas tradicionais da gastronomia peruana.

Você poderá escolher entre os seguintes pratos:

Quinoa com molho à la huancaína: salada de quinoa com abacate e manga, acompanhada de molho de pimenta-aji amarela, nozes, leite e queijo.Rocoto recheado: pimentão recheado com carne, cebola, ervilha, cenoura, amendoim e passas.Ceviche: o famoso prato peruano com peixe, suco de limão, cebola, salsão, gengibre e batata-doce.Lomo saltado: prato típico com carne, arroz, cebola, tomate e molho de soja.Pisco sour: bebida emblemática, pode ser tradicional ou com maracujá.

Se você tiver preferências alimentares, poderá indicá-las na reserva e nos adaptaremos às suas necessidades.

A atividade dura aproximadamente quatro horas e você aprenderá a preparar pratos peruanos que poderá fazer em casa.