Aula de culinária peruana com refeição

Descubra as receitas tradicionais do Peru nesta aula de culinária, onde você preparará 3 pratos típicos da região e o famoso pisco sour.

Itinerário

No horário indicado, nos encontraremos na Plaza Regocijo, em Cusco, para iniciar esta aventura gastronômica. Nossa primeira parada será em um mercado local, onde degustaremos frutas, pães e queijos típicos da região, escolhendo os melhores ingredientes para o workshop.

Em seguida, iremos para a cozinha para preparar três pratos peruanos e uma bebida à base de pisco. Durante a aula, aprenderemos sobre ingredientes e técnicas tradicionais da gastronomia peruana.

Você pode escolher entre os seguintes pratos:

Quinoa com molho à la huancaína: salada de quinoa com abacate e manga, com molho de pimenta-aji amarela, nozes, leite e queijo.Rocoto recheado: pimentão recheado com carne, cebola, ervilha, cenoura, amendoim e passas.Ceviche: preparado com peixe, suco de limão, cebola, salsão, gengibre e batata-doce.Lomo saltado: prato típico com carne, arroz, cebola, tomate e molho de soja.Pisco sour: bebida emblemática do Peru, com sabor tradicional ou variação de maracujá.

Se você tiver alguma preferência alimentar ou dieta especial, pode indicá-la na reserva e nos adaptaremos às suas necessidades.

Ao final da atividade, que dura aproximadamente quatro horas, você terá aprendido a preparar pratos peruanos para recriar em casa.