Visita à fazenda Pago de La Jaraba

Durante esta visita à propriedade agrícola Pago de La Jaraba em Villarrobledo, teremos a oportunidade de explorar sua adega, queijaria e prensa de azeite. Também será possível saborear uma degustação de vinhos, queijos e azeites típicos da Mancha. Uma experiência de agroturismo realmente enriquecedora!

Itinerário

O encontro ocorrerá no horário designado na entrada principal da propriedade Pago de La Jaraba, onde daremos início a uma visita guiada por suas instalações.

Após uma breve introdução sobre a história e os antecedentes de La Jaraba, daremos início ao nosso percurso pelos vinhedos que cercam esta propriedade situada nos arredores de Villarrobledo. Faremos uma pausa em frente a um tradicional moinho de La Mancha e continuaremos nosso caminho pelo olival.

Depois, iremos à área dos animais para conhecer as ovelhas manchegas, cuja produção de leite é a base para diversos produtos lácteos da região. Verificaremos essa qualidade ao visitar a queijaria La Jaraba, onde observaremos o processo de fabricação de seus queijos.

A próxima etapa será a visita ao lagar de azeite, onde testemunharemos o método de produção do azeite, um dos pilares da gastronomia mediterrânea. Após essa observação, seguiremos para a adega de La Jaraba, onde aprenderemos sobre os vinhos de Pago, uma Denominação de Origem que se distingue por sua excepcional qualidade.

Ao final de um percurso que dura entre 2,5 a 3 horas, encerraremos a visita guiada à fazenda com uma degustação de vinhos, queijos e azeites da Mancha.