Visita à queijaria Subaida

Venha conhecer as instalações de um lugar que abriga um dos produtos mais cobiçados de Menorca com esta visita à queijaria Subaida. Você provará o famoso queijo de Mahón!

Itinerário

Nos encontraremos no horário que você escolher na entrada da queijaria Subaida, uma fazenda do interior de Menorca que fabrica queijos com Denominação de Origem Mahón.

Visitaremos as instalações para conhecer os locais onde se guardam os animais e se realizam tarefas típicas das queijarias de Menorca. Em seguida, iremos à sala de ordenha e esperamos assistir ao processo de extração. Aprenderemos todos os passos para a elaboração dos queijos e discutiremos o tempo de maturação.

Concluiremos o tour com uma degustação de três variedades de queijo de Mahón, embutidos da zona -como sobrasada e salsichón-, e doces de amêndoas acompanhados de pão, vinho e água.

Após uma hora e meia de tour, concluiremos a experiência.