Aula de cozinha marroquina em Fez

Se você tem uma paixão pela culinária e deseja explorar os ingredientes característicos da cozinha marroquina, essa sessor de culinária em Fez é a escolha ideal. Além de aprender, você se divertirá bastante!

Modalidades

Na hora da reserva, você pode optar por duas experiências distintas. Ambas se iniciam no Palais Bab Sahra Fez e contam com a presença de um guia que lhe acompanhará. Naturalmente, estão também inclusos os ingredientes necessários para a aula, a refeição que você preparará, além de café e chá.

Aula de cozinha (1 hora)

Uma vez que tudo esteja pronto, você poderá escolher entre três opções clássicas de tagine: tagine de frango com limão, frango com vegetais ou um saboroso tagine de vegetais. Cada variante trará seu toque único e genuíno. Vamos cozinhar!

Começaremos colocando os ingredientes no tagine e submetendo-os a fogo brando. Enquanto os aromas inebriam o ambiente, você terá a oportunidade de aprender a fazer o chá tradicional, uma verdadeira expressão da hospitalidade marroquina.

Após a aula, subiremos ao terraço para saborear o chá acompanhado de doces típicos, enquanto admiramos a medina de Fez, que é uma das mais antigas do mundo islâmico. Logo após, terá a chance de degustar o seu tagine feito por você.

Horário: essa opção está disponível às 12:30 e às 18:30 horas.

Aula de cozinha com visita ao souk (4 horas)

O primeiro passo será a compra de ingredientes frescos. Para isso, nos dirigiremos a um souk localizado no centro da medina de Fez para adquirir todos os insumos necessários, incluindo carnes, legumes, frutas e especiarias típicas.

Após as compras, voltaremos ao restaurante, vestiremos os aventais e iniciaremos o preparo das receitas. Na aula, você terá a oportunidade de preparar diversos tipos de tagine, incluindo frango com azeitonas, carne com ameixas e diferentes variações de cuscuz marroquino. Além disso, ensinaremos a preparar o autêntico chá marroquino.

Quando tudo estiver pronto, você se sentará à mesa para saborear todos os pratos preparados, que serão acompanhados de uma seleção de saladas e frutas da estação. Aproveite essa experiência!

Horário: este formato opera às 12:30, 16:30 e às 18:30 horas.

Idioma

A sessor pode ser realizada em inglês ou espanhol. Você poderá selecionar sua língua preferida durante a reserva.