Oficina de massa e confeitaria em Florença

Nesta oficina de massa e confeitaria em Florença, aprenderemos a preparar pratos típicos da culinária italiana e uma sobremesa. Também degustaremos nossas criações.

Itinerário

No horário indicado, nos encontraremos na Via Camillo Cavour, onde entraremos em uma escola de cozinha de Florença e conheceremos o chef. Iniciaremos a oficina coletando os ingredientes para a oficina de massa e confeitaria, medindo farinha, sal, batendo ovos e descascando batatas.

Prepararemos três pratos de massa diferentes, utilizando o rolo de massa e a máquina de macarrão, e três molhos diferentes.

Na sequência, participaremos de uma oficina de confeitaria para aprender a fazer uma sobremesa, escolhendo entre panacota de baunilha ou coulis de morango.

Após o preparo, sentaremos para desfrutar do menu que inclui os pratos que fizemos, acompanhados de um vinho toscano. Depois de três horas e 15 minutos, concluiremos a atividade e nos despediremos na escola de cozinha.

Idiomas

Temporada alta (de 1º de abril a 30 de outubro): atividade realizada por um guia que fala espanhol.Temporada baixa (de 1º de novembro a 31 de março): atividade realizada por um guia que fala inglês.