Visita à adega Heras Cordón

Saboreie o melhor da Rioja Alavesa com esta visita guiada à adega Heras Cordón com degustação de vinho, completada por um menu degustação com pratos da região.

Itinerário

Encontro na porta principal da Adega Heras Cordón. Começo da visita guiada pelas instalações, com origem no século XIX e que cresceu ao longo dos anos, superando obstáculos, como a Guerra Civil, até se expandir comercialmente no final do século passado. Nos anos 90, reformas modernizaram a adega atual.

Durante a visita, um enólogo especialista explicará o processo de fabricação do vinho e suas variedades. Também veremos o legado dos primeiros anos, incluindo antigas barricas e uma porta de um mosteiro restaurada para agradar os visitantes.

Ao final, será realizada a degustação de vinho, com os melhores vinhos da região, acompanhados de produtos locais, como embutidos e queijos.

Menu degustação

Para completar a experiência, é possível reservar um menu degustação com pratos tradicionais de La Rioja em um refeitório castelhano. O menu inclui entradas, primeiro prato, segundo prato, bebida, sobremesa e café:

Entradas

Espargos de Navarra La Catedral.Alho-poró em azeite e vinagre.Tomate natural.Escarola ou alface.Bonito “José Penha” em azeite com “alegrías”.

Primeiro prato

Batatas à riojana.Pochas de temporada.Guisado de verduras.

Segundo prato

Cabrito assado.Cochinillo assado.

Sobremesa, café e bebida

Rabanadas com bolo gelado.Café.Bebida de sobremesa.

O primeiro prato será acompanhado de um vinho tinto Heras Cordón, vindima selecionada de 2015 e o segundo prato com um Heras Cordón, reserva de 2012.

Leve em conta

O primeiro e o segundo prato serão iguais para todos os integrantes de uma mesma reserva.