Visita à adega Heras Cordón

Saboreie o melhor da Rioja Alavesa com esta visita guiada à adega Heras Cordón com degustação de vinho, complementada por um menu degustação de pratos da região.

Itinerário

Nos encontraremos na porta principal da Adega Heras Cordón. Iniciaremos a visita guiada pelos vinhedos com origem no século XIX, quando começaram as primeiras produções vinícolas. A adega cresceu ao longo dos anos, superando obstáculos até se expandir comercialmente no final do século passado. Reformas nos anos 90 modernizaram as instalações que veremos hoje.

Seremos acompanhados por um enólogo, que explicará o processo de fabricação do vinho, as particularidades de cada variedade e as melhores formas de degustação. Durante o roteiro, observaremos antigas barricas e elementos históricos, como uma grande porta restaurada de um mosteiro de Segóvia.

A visita culmina na degustação de vinho, onde desfrutaremos dos melhores vinhos da região acompanhados de produtos locais.

Menu degustação

Para uma experiência completa, é possível reservar um menu degustação baseado em pratos tradicionais de La Rioja, que inclui entradas, primeiro prato, segundo prato, bebida, sobremesa e café:

Entradas

Espargos de Navarra La Catedral.Alho-poró em azeite e vinagre.Tomate natural.Escarola ou alface.Bonito “José Penha” em azeite com “alegrías”.

Primeiro prato

Batatas à riojana.Pochas de temporada.Guisado de verduras.

Segundo prato

Cabrito assado.Cochinillo assado.

Sobremesa, café e bebida

Rabanadas com bolo gelado.Café.Bebida de sobremesa.

O primeiro prato é acompanhado por um vinho tinto Heras Cordón, vindima selecionada de 2015, e o segundo prato com um vinho tinto Heras Cordón, reserva de 2012.

Leve em conta

Os pratos serão iguais para todos os integrantes de uma reserva.