Visita à adega Heras Cordón

Saboreie o melhor da Rioja Alavesa com esta visita guiada à adega Heras Cordón com degustação de vinho. Complete a experiência com um menu degustação com os melhores pratos da região.

Itinerário

Nos encontraremos na porta principal da Adega Heras Cordón. Começaremos a visita guiada pelos vinhedos, cuja origem remonta ao século XIX, quando iniciou a produção vinícola para consumo local. A empresa cresceu superando obstáculos como a Guerra Civil, alcançando uma expansão comercial e industrial nos anos 90, período em que foram realizadas reformas nas instalações atuais.

Seremos acompanhados por um enólogo, que nos explicará o processo de fabricação do vinho e suas particularidades. Durante o roteiro, veremos o legado dos primeiros anos, incluindo antigas barricas e uma porta restaurada de um mosteiro de Segóvia.

Finalizaremos a visita com uma degustação de vinho, onde desfrutaremos de vinhos da região, acompanhados de produtos locais, como embutidos e queijos.

Menu degustação

Se desejar, pode reservar um menu degustação baseado nos pratos tradicionais de La Rioja, servidos em um refeitório castelhano. O menu inclui entradas, primeiro prato, segundo prato, bebida, sobremesa e café:

Entradas

Espargos de Navarra La Catedral.Alho-poró em azeite e vinagre.Tomate natural.Escarola ou alface.Bonito “José Penha” em azeite com “alegrías”.

Primeiro prato

Batatas à riojana.Pochas de temporada.Guisado de verduras.

Segundo prato

Cabrito assado.Cochinillo assado.

Sobremesa, café e bebida

Rabanadas com bolo gelado.Café.Bebida de sobremesa.

O primeiro prato é acompanhado de vinho tinto Heras Cordón, vindima de 2015, e as carnes do segundo prato são maridadas com vinho tinto Heras Cordón, reserva de 2012.

Leve em conta

Os primeiros e segundos pratos serão iguais para todos na reserva.