Visita à adega Heras Cordón

Saboreie o melhor da Rioja Alavesa com esta visita guiada à adega Heras Cordón com degustação de vinho. Complete a experiência com um menu degustação com os melhores pratos da região.

Itinerário

Nos encontraremos na porta principal da Adega Heras Cordón. Começaremos a visita guiada pelas instalações fundadas no século XIX, que passou por diversas fases, incluindo a Guerra Civil, até expandir-se comercialmente no final do século XX. Os anos 90 trouxeram reformas que moldaram a adega atual.

Visita ocorrerá com um enólogo especialista, que explicará o processo de fabricação do vinho e as particularidades das variedades. Durante o percurso, será possível observar barricas antigas e outros elementos históricos, incluindo uma porta restaurada de um mosteiro em Segóvia.

Ao final, será realizada a degustação de vinho, com a oportunidade de saborear variedades da região, acompanhadas de produtos locais como embutidos e queijos.

Menu degustação

Para completar a experiência, há a opção de reservar um menu degustação com pratos tradicionais de La Rioja, servido em um refeitório castelhano. O menu inclui entradas, primeiro prato, segundo prato, bebida, sobremesa e café:

Entradas

Espargos de Navarra La Catedral.Alho-poró em azeite e vinagre.Tomate natural.Escarola ou alface.Bonito “José Penha” em azeite com “alegrías”.

Primeiro prato

Batatas à riojana.Pochas de temporada.Guisado de verduras.

Segundo prato

Cabrito assado.Cochinillo assado.

Sobremesa, café e bebida

Rabanadas com bolo gelado.Café.Bebida de sobremesa.

O primeiro prato é acompanhado de um vinho tinto Heras Cordón, vindima selecionada de 2015, e as carnes do segundo prato são servidas com vinho tinto Heras Cordón, reserva de 2012.

Leve em conta

O primeiro e o segundo prato serão iguais para todos os integrantes de uma mesma reserva.