Aula de cozinha na Ilha de Santa Cruz

Você conhece a gastronomia típica de Galápagos? Nesta experiência, você aprenderá a cozinhar pratos durante uma aula de cozinha na Ilha de Santa Cruz.

Itinerário

No horário indicado, buscaremos você no seu hotel na Ilha de Santa Cruz para nos deslocarmos até a reserva Galápagos Frontier.

Ao chegar, caminharemos por trilhas entre túneis de lava e tartarugas-gigantes, coletando frutas e legumes de árvores e hortas orgânicas.

Depois, iremos à cozinha da reserva para preparar um menu típico das ilhas, composto por entrada, prato principal e sobremesa, sob orientação de um chef local.

Ao final, provaremos o que foi cozinhado em um almoço tradicional. Após a refeição, retornaremos ao seu hotel, totalizando quatro horas de atividade.

Tipos de menu

Na reserva, indique qual dos seguintes menus pretende preparar:

Menu 1

Entrada: ceviche de Galápagos.Prato principal: espetinho de mar e terra com legumes assados, arroz aromático e salada fresca com patacones.Sobremesa: bolo de aipim.

Menu 2

Entrada: locro de mariscos.Prato principal: atum fresco enrolado na folha de bananeira, aipim dourado e salada fresca.Sobremesa: mousse de maracujá.

Menu 3

Entrada: llapingacho.Prato principal: frango com molho de cerveja e naranjilla, arroz amarelo, banana e abacate.Sobremesa: bolo de queijo e café.

Menu 4

Entrada: caldo de galinha crioula.Prato principal: costela com molho de abacaxi, arroz verde e salada crioula.Sobremesa: bolo de banana com amêndoas.

Todos os menus incluem um coquetel de michelada e piña colada.

Para crianças, além dos menus para adultos, há a opção:

Menu infantil

Prato principal: sanduíche ou hambúrguer.Sobremesa: sorvete ou bolo de chocolate.