Aula de cozinha na Ilha de Santa Cruz

Você conhece a gastronomia típica de Galápagos? Nesta experiência, você aprenderá a cozinhar diversos pratos nesta aula de cozinha na Ilha de Santa Cruz.

Itinerário

No horário indicado, passaremos para buscá-lo no seu hotel na Ilha de Santa Cruz para nos deslocarmos até a reserva Galápagos Frontier. Caminharemos por diferentes trilhas entre túneis de lava e tartarugas-gigantes de Galápagos, enquanto coletamos frutas e legumes de hortas orgânicas.

Após a colheita, iremos preparar um menu típico das ilhas de Galápagos, com uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, sob a orientação de um chef local. No final, teremos um delicioso almoço tradicional. Após a refeição, retornaremos ao seu hotel, completando um total de quatro horas de atividade.

Tipos de menu

Ao efetuar a sua reserva, deverá indicar qual dos seguintes menus pretende preparar:

Menu 1

Entrada: ceviche de Galápagos.Prato principal: espetinho de mar e terra com legumes assados, arroz aromático e salada fresca.Sobremesa: bolo de aipim.

Menu 2

Entrada: locro de mariscos.Prato principal: atum fresco grelhado na folha de bananeira, servido com aipim e salada fresca.Sobremesa: mousse de maracujá.

Menu 3

Entrada: llapingacho.Prato principal: frango com molho de cerveja e naranjilla, acompanhado de arroz amarelo e banana.Sobremesa: bolo de queijo e café.

Menu 4

Entrada: caldo de galinha crioula.Prato principal: costela ao molho de abacaxi com arroz verde e salada crioula.Sobremesa: bolo de banana com amêndoas.

Todos os menus incluem um coquetel de michelada e piña colada.

Para crianças, também está disponível o seguinte:

Menu infantil

Prato principal: sanduíche ou hambúrguer.Sobremesa: sorvete ou bolo de chocolate.