Aula de cozinha na Ilha de Santa Cruz

Você conhece a gastronomia típica de Galápagos? Nesta experiência, você aprenderá a cozinhar diversos pratos nesta aula de cozinha na Ilha de Santa Cruz.

Itinerário

No horário indicado, passaremos para buscá-lo no seu hotel na Ilha de Santa Cruz para nos deslocarmos até a reserva Galápagos Frontier. Caminharemos por trilhas entre túneis de lava e tartarugas-gigantes, coletando frutas e legumes de árvores e hortas orgânicas.

Iremos à cozinha da reserva para preparar um menu típico das ilhas de Galápagos, composto por entrada, prato principal e sobremesa. Durante a aula de cozinha, um chef local ensinará a preparar receitas autóctones.

Após o preparo, degustaremos o almoço tradicional e, em seguida, retornaremos ao seu hotel na Ilha de Santa Cruz, totalizando quatro horas de atividade.

Tipos de menu

Ao efetuar a reserva, indique qual dos seguintes menus deseja preparar:

Menu 1

Entrada: ceviche de Galápagos.Prato principal: espetinho de mar e terra com legumes assados, arroz aromático e salada fresca com patacones.Sobremesa: bolo de aipim.

Menu 2

Entrada: locro de mariscos.Prato principal: atum fresco enrolado em folha de bananeira, servido com aipim e salada fresca.Sobremesa: mousse de maracujá.

Menu 3

Entrada: llapingacho.Prato principal: frango com molho de cerveja e naranjilla, acompanhado de arroz amarelo e abacate.Sobremesa: bolo de queijo e café.

Menu 4

Entrada: caldo de galinha crioula.Prato principal: costela ao molho de abacaxi, arroz verde e salada crioula.Sobremesa: bolo de banana com amêndoas.

Os menus incluem um coquetel de michelada e piña colada.

Menu infantil

Prato principal: sanduíche ou hambúrguer.Sobremesa: sorvete ou bolo de chocolate.