Aula de cozinha na Ilha de Santa Cruz

Você conhece a gastronomia típica de Galápagos? Nesta experiência, você aprenderá a cozinhar pratos em uma aula de cozinha na Ilha de Santa Cruz.

Itinerário

No horário indicado, faremos a coleta em seu hotel na Ilha de Santa Cruz e nos deslocaremos até a reserva Galápagos Frontier.

Na reserva, caminharemos por trilhas entre túneis de lava e tartarugas-gigantes, coletando frutas e legumes de árvores e hortas orgânicas.

Depois da colheita, iremos para a cozinha onde prepararemos um menu típico das ilhas de Galápagos com entrada, prato principal e sobremesa, sob a orientação de um chef local.

Ao final, degustaremos o que foi cozinhado em um almoço tradicional. Depois do almoço, retornaremos ao seu hotel, totalizando quatro horas de atividade.

Tipos de menu

Ao reservar, deve indicar qual dos menus deseja preparar:

Menu 1

Entrada: ceviche de Galápagos.Prato principal: espetinho de mar e terra com legumes assados, arroz aromático e salada fresca com patacones crocantes.Sobremesa: bolo de aipim.

Menu 2

Entrada: locro de mariscos.Prato principal: atum enrolado em folha de bananeira grelhado, servido com aipim dourado e salada fresca.Sobremesa: mousse de maracujá.

Menu 3

Entrada: llapingacho.Prato principal: frango com molho de cerveja e naranjilla, arroz amarelo, banana e abacate.Sobremesa: bolo de queijo e café.

Menu 4

Entrada: caldo de galinha crioula.Prato principal: costela com molho de abacaxi, arroz verde e salada criada.Sobremesa: bolo de banana com amêndoas.

Todos os menus incluem um coquetel de michelada e piña colada.

Para crianças, além dos menus para adultos, temos o:

Menu infantil

Prato principal: sanduíche ou hambúrguer.Sobremesa: sorvete ou bolo de chocolate.