Demonstração de elaboração de pesto genovês
Nesta demonstração de elaboração do pesto genovês, você descobrirá como se prepara um dos molhos mais populares da Itália no emblemático Palazzi dei Rolli. Itinerário. Nos reuniremos no primeiro andar do Palazzo Imperiale, situado na Piazza...
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Nesta demonstração de elaboração do pesto genovês, você descobrirá como se prepara um dos molhos mais populares da Itália no emblemático Palazzi dei Rolli.
Itinerário
Nos reuniremos no primeiro andar do Palazzo Imperiale, situado na Piazza Campetto 8A, e caminharemos até o Palazzo dei Rolli, declarado Patrimônio da Humanidade.
Percorreremos as principais salas do palácio e aprenderemos a elaborar o pesto genovês, originário da província da Ligúria, utilizado para acompanhar massas, pizzas ou aperitivos.
Durante a oficina, um chef mostrará o preparo do autêntico pesto genovês. O foco será na seleção dos ingredientes, que incluem manjericão, alho, queijo e pinhões.
Ao final, degustaremos o pesto com uma focaccia e uma taça de vinho da Ligúria. A atividade durará três horas e meia, concluindo com a entrega de um diploma da atividade.
Preços
Incluído
- Guia que fala inglês e italiano.
- Assistência a uma demonstração de preparação de pesto.
- Comidas e bebidas mencionadas na descrição. Ingresso do Palazzo dei Rolli.
