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Gastronomia

The flavors of Mumbai

Após um tranquilo café da manhã, dirija-se ao mercado de Lalbagh (fechado às segundas-feiras). A primeira coisa que chama a atenção no mercado de Lalbagh é sua cor rural, uma qualidade ausente em outros mercados da cidade; aqui se encontram lojas...

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Após um tranquilo café da manhã, dirija-se ao mercado de Lalbagh (fechado às segundas-feiras). A primeira coisa que chama a atenção no mercado de Lalbagh é sua cor rural, uma qualidade ausente em outros mercados da cidade; aqui se encontram lojas que vendem uma variedade de especiarias, pimentas, lanternas rústicas, baús de metal e sinos de vaca coloridos de vários tamanhos como presentes - artigos que o trabalhador migrante pode levar para casa em suas visitas periódicas à aldeia. À medida que a cidade evoluiu para uma cidade industrial e se tornou o maior centro da indústria têxtil mais importante da Índia, tornou-se o coração das aldeias de moinhos têxteis de Mumbai, popular como um local de encontro social para trabalhadores e suas famílias.

Em seu retorno, visite o Crawford Market, nomeado em homenagem ao primeiro comissário municipal de Bombaim, Arthur Crawford. Situado entre o que outrora era o Forte Britânico e a cidade local, o Crawford Market tem elementos de ambos. A fachada dos mercados apresenta uma mistura de arquitetura flamenga e normanda, com um baixo-relevo acima de sua entrada principal retratando camponeses indianos em campos de trigo. Lockyard Kipling, pai do famoso autor Rudyard Kipling, projetou o friso; a cabana dos Kipling ainda existe no mercado até hoje. O Crawford Market se assemelha a uma cena da Londres vitoriana, com seu doce cheiro de feno e sua cobertura de 15 metros de altura iluminada pelo céu que banha todo o local em luz natural. Como o principal mercado atacadista de frutas de Mumbai, desde março de 1996, você encontrará montanhas de frutas e vegetais frescos entre uma grande variedade de itens à venda aqui.

Em seguida em sua agenda está um lugar onde a maré da vida humana rola pelo centro da rua, imperturbável por veículos de todos os cantos abrindo caminho através dela. Nenhuma visita a Mumbai está completa sem uma incursão nos bazares de Bhuleshwar. A mais densa concentração da cidade de lojas de joalheiros de estilo de vida e varejo é um amontoado de fachadas de lojas, barracas de rua, vendedores ambulantes e artesanato e uma multidão fervilhante de pessoas. Pode parecer um caos absoluto, mas as áreas são intimamente ligadas e construídas de forma coesa em torno do tradicional complexo residencial, templos, mercados de flores, salões comunitários, abrigo para vacas e bazares. Em alguns quilômetros quadrados, existem uma dúzia de bazares e mais mercadorias à venda do que você provavelmente verá em qualquer outro lugar na vida. Mais tarde, visite o Colaba Causeway Market, uma rua estreita e movimentada repleta de lojas e boutiques de designers indianos. Souvenirs, bugigangas e artesanato são um destaque desta área em particular e costuma ser chamada de uma deliciosa introdução visual aos pontos turísticos e sons da 'Cidade Máxima Mumbai'.

Outros: O Mercado de Lalbagh permanece fechado às segundas-feiras. O Mercado de Crawford, Bhuleshwar e Colaba Causeway Market permanecem fechados às segundas-feiras e feriados nacionais.

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