Tour do café por Guatapé

Neste tour do café por Guatapé, visitaremos uma plantação cafeeira e aprenderemos sobre os processos de cultivo, colheita e secagem dos grãos.

Itinerário

O encontro será na Calle 32 #28-29 de Guatapé. A partir daí, seguiremos para um cafezal na Vereda Bonilla, a 20 minutos de tuk tuk.

Na plantação, um agricultor local nos guiará na demonstração de como os grãos de café são cultivados. As sementes são escolhidas com atenção, e a germinação é monitorada diariamente com irrigação adequada.

Após isso, é realizada a colheita dos grãos, que inicialmente têm um tom avermelhado. Os frutos são armazenados em sacos, passando em seguida por um processo de prensagem. Vamos acompanhar também o processo de moagem dos grãos antes que sejam levados para a zona de secagem.

Durante o tour, teremos a oportunidade de aprender sobre o café colombiano, um dos produtos mais exportados da América do Sul. A quantidade anual destinada à exportação será uma surpresa.

Finalizaremos a visita com uma degustação de café local, onde observaremos as nuances do aroma, cor e sabor, fundamentais para a qualidade do produto.

Em uma hora e meia, retornaremos ao ponto de partida em Guatapé.