Tour do café por Guatapé

Neste tour do café por Guatapé, visitaremos uma plantação cafeeira e conheceremos o cultivo, colheita e secagem dos grãos.

Itinerário

Nos encontraremos na Calle 32 #28-29 de Guatapé. Em seguida, iremos a um cafezal na Vereda Bonilla, a 20 minutos em tuk tuk.

Na plantação, um agricultor local nos mostrará como os grãos de café são cultivados, incluindo a seleção das sementes e o controle da germinação através da irrigação.

O próximo passo é a colheita dos grãos, que inicialmente têm tom avermelhado. Os frutos são armazenados e passam por um processo de prensagem. Também veremos como os grãos são moídos antes de ir para a zona de secagem.

Durante a visita, aprenderemos sobre o café colombiano, um dos produtos mais exportados da América do Sul, incluindo a quantidade destinada a outros países anualmente.

A visita termina com uma degustação de café local, onde poderemos apreciar as nuances do aroma, cor e sabor. Após uma hora e meia, retornaremos ao ponto de partida em Guatapé.