Tour do café por San Rafael

Neste passeio pelo universo do café em San Rafael, teremos a oportunidade de visitar uma fazenda produtora, onde vamos explorar todo o processo de produção deste famoso e aromático produto reconhecido mundialmente.

Itinerário

Ao chegar o horário marcado, nos encontraremos na Calle 32, em Guatapé, de onde seguiremos para uma fazenda situada na região de San Rafael.

Após descer do transporte, iniciaremos uma trilha de 5 quilômetros até a fazenda. Ao chegarmos, seremos recebidos com uma bebida para nos energizarmos antes de darmos início ao tour, que nos levará a revelar todos os passos para a produção do intenso café colombiano.

Começaremos nossa jornada pela plantação de café, onde teremos a chance de observar como as plantas são semeadas e cultivadas. Durante aproximadamente 20 minutos, veremos como ocorre a colheita, e você terá a oportunidade de colher grãos de café pessoalmente.

O próximo passo consiste na lavagem e secagem, seguido pela torra. Uma vez que os grãos estejam devidamente torrados, passarão pelo processo de debulha e, posteriormente, serão moídos. O pó de café resultante será embalado e utilizaremos para preparar uma bebida à base de café que você poderá degustar ao final. Você poderá apreciar sua intensidade e sabor únicos!

Por fim, faremos o caminho de volta a pé até o veículo, que nos aguardará para retornar a Guatapé. A chegada está programada para ocorrer quatro horas após a partida.