Oficina de muéganos

Você gosta de doces? Nesta oficina de muéganos, aprenderemos a história e o modo de preparação dessa delícia típica da confeitaria tradicional de Huamantla.

Itinerário

Nos encontraremos no horário que você tiver escolhido no hotel Las Candelas para ir até uma oficina artesanal onde é elaborado o muégano, um doce típico de Huamantla.

Estas pequenas delícias cobertas de mel são originárias da cultura árabe, tendo atravessado o Mediterrâneo e se unido à gastronomia espanhola. Os navegantes trouxeram as receitas ao território mexicano durante a colonização do Novo Mundo.

Nesta oficina de muéganos, além de contar a história desse doce tradicional, assistiremos a uma aula sobre o processo de confecção. Em seguida, você terá a oportunidade de preparar os muéganos, que são uma receita típica da cidade. Em 2020, os muéganos de Huamantla foram declarados Patrimônio Cultural e Gastronômico do estado de Tlaxcala.

Para finalizar, degustaremos os muéganos que preparamos. Após uma hora e meia, concluiremos a atividade e nos despediremos.