Tour do café por Jericó

Você gostaria de degustar um dos sabores mais típicos da Colômbia? Neste caso, junte-se a nós neste tour do café por Jericó. Bem-vindo ao sudoeste de Antioquia!

Itinerário

Começaremos a nossa aventura do café no horário indicado no Parque Principal de Jericó. Lá, pegaremos um pitoresco tuk tuk que nos levará até uma propriedade de café.

Ao chegarmos, seremos recebidos pela nossa família anfitriã e direcionados ao salão principal da fazenda de café. Receberemos um kit que inclui uma garrafa de água e um pacote vazio de 70 gramas para encher com café fresco.

Iniciaremos o tour revisando a história do café ao redor do mundo, especialmente na Colômbia. Em seguida, aprenderemos sobre o cultivo de café, do plantio à colheita, proporcionando uma visão geral do processo agrícola.

Após essa explicação, faremos uma pausa para nos refrescarmos. Depois, descobriremos o que acontece com o café, da polpação à embalagem, entendendo cada etapa que transforma o grão em um produto pronto para o consumo.

A quarta etapa do passeio será uma experiência sensorial com uma degustação especializada e uma demonstração de métodos de preparo de café, incluindo prensa francesa, Chemex, V60 e Aeropress. Você receberá um selo e uma foto instantânea como lembrança.

Por fim, levaremos você de volta ao Parque Principal de Jericó. Três horas e meia após o início do tour, nos despediremos após um delicioso brunch.