Oficina de churrasco argentino em Mendoza

Aprenda a fazer o autêntico churrasco argentino com um chefe parrillero em Luján de Cuyo, em Mendoza, utilizando as técnicas típicas do oeste da Argentina.

Itinerário

Nos encontraremos no restaurante Braseando Experience, onde viveremos uma experiência gastronômica com um chefe parrillero de Mendoza. A prática começa com a seleção dos ingredientes e utensílios, além de aprender a acender o fogo e temperar carnes e miúdos, e a temperatura ideal para grelhar.

Prepararemos o chimichurri argentino e o molho crioulo, e faremos empanadas e seus recheios, enquanto degustamos vinho Mendoza ou vermutes.

Também prepararemos mate, uma bebida tradicional argentina com origem na época pré-hispânica, que era considerada remédio ou tratada com desconfiança na época colonial.

Após preparar o churrasco, nos sentaremos ao ar livre no jardim da casa para desfrutar do ambiente familiar e das montanhas de Mendoza. A experiência terá duração de cinco horas.