Oficina de churrasco argentino em Mendoza

Aprenda a fazer o autêntico churrasco argentino com um chefe parrillero em Luján de Cuyo, em Mendoza, utilizando as técnicas típicas do oeste da Argentina.

Itinerário

Nos encontraremos no restaurante Braseando Experience para a atividade. Teremos uma experiência gastronômica com um chefe parrillero de Mendoza. A atividade começa com a seleção dos ingredientes e utensílios. Aprenderemos a acender o fogo e a temperar as carnes e os miúdos, além da temperatura ideal para grelhar a carne.

Prepararemos, passo a passo, o chimichurri argentino e o molho crioulo. Também faremos empanadas e seus recheios, enquanto degustamos vinhos de Mendoza ou vermutes.

Toda a experiência inclui a preparação do mate, uma bebida com origem na época pré-hispânica, que era considerada um remédio por alguns na época colonial.

Após preparar o churrasco argentino, sentaremos à mesa do jardim da casa ao ar livre, desfrutando do ambiente familiar e das vistas das montanhas de Mendoza. A atividade finalizará após cinco horas.