Oficina de churrasco argentino em Mendoza

Aprenda a fazer o autêntico churrasco argentino com um chefe parrillero em Luján de Cuyo, Mendoza, utilizando técnicas típicas do oeste da Argentina.

Itinerário

Encontraremos no restaurante Braseando Experience, onde realizaremos a atividade. A experiência incluirá o aprendizado sobre a seleção de ingredientes e utensílios, acender o fogo e como temperar carnes e miúdos. Também, abordaremos a temperatura ideal para grelhar a carne.

Prepararemos o famoso chimichurri argentino e o molho criado, além de fazer empanadas e seus recheios, acompanhados de vinho Mendoza ou vermutes.

Aprenderemos a preparar um mate, uma bebida apreciada na Argentina com origens na época pré-hispânica, que na colonização era vista como remédio por alguns e como “erva do diabo” por outros.

Após a preparação do churrasco, nos reuniremos no jardim da casa, onde desfrutaremos de um ambiente familiar ao ar livre com vista para as montanhas de Mendoza. A experiência terá duração total de cinco horas, após as quais nos despediremos.