Tour da rapadura

Descubra um dos pilares da gastronomia colombiana com este tour da rapadura (panela). Você partirá de Manizales para ver as plantações de cana-de-açúcar e aprenderá sobre a elaboração deste produto natural.

Itinerário

Às 8:00 horas, o traslado será feito a partir do seu hotel de Manizales, com destino a uma fazenda agrícola, localizada a uma hora e meia de viagem.

No local, haverá um tour pelas plantações de cana-de-açúcar, onde é produzida a famosa rapadura, ou panela, um produto essencial na gastronomia colombiana. O tour incluirá a visita a um trapiche, um moinho tradicional usado na produção do edulcorante natural.

A rapadura é ingrediente de várias sobremesas e bebidas tradicionais como aguapanela, guarapo e chicha, servindo também como substituto do açúcar. Você conhecerá o processo de elaboração, desde o cultivo até a solidificação da seiva da cana.

Após o tour pela fazenda, haverá um tempo para relaxar em uma caminhada em área natural, seguido de um tempo livre para almoçar e explorar a reserva antes do retorno a Manizales.

A chegada ao hotel está prevista para às 16:00 horas.

Tour com almoço

Na reserva, há a opção de incluir o almoço, que consistirá em um prato tradicional e uma bebida.