Subaida: Visita guiada a una fábrica de quesos con degustación

Desvendamos o interior rural de Menorca nesta visita guiada de uma hora à Subaida, uma fábrica de queijo localizada no coração de Menorca.
Mostraremos as nossas instalações (animais de quinta, laticínios, sala de ordenha…), aprenderemos como é feita e artesanalmente elaborada uma peça de queijo D.O. Mahón-Menorca, terminando com a degustação de todos os nossos produtos. * Três variedades de Queijo Mahón-Menorca* Sobrasada* Carn i xulla (chouriço típico da ilha)* 'Carquinyols' (doces de amêndoa), acompanhados de pão, vinho e água.
A casa com origens árabes, com influência britânica e um espírito distintamente mediterrâneo, esta é a Subaida: uma propriedade de estilo georgiano de meados do século XIX, repleta de história e uma quinta onde o tempo parece ter parado enquanto mantêm viva a tradição de produção de queijo que aprenderam com os seus antepassados.