Visita a uma adega de aceto balsâmico

Nesta visita a uma adega de aceto balsâmico, descobriremos como é feito um dos principais produtos de Modena. Inclui uma degustação selecionada!

Itinerário

Na hora indicada, iremos buscá-lo no seu hotel de Modena e viajaremos até aos arredores da cidade, na região de Emília-Romanha.

Após um curto trajeto, chegaremos à vinícola Acetaia dei Bago, que produz o tradicional aceto balsâmico DOP Modena. Todos os seus vinagres são certificados como biológicos e artesanais.

Durante o tour, visitaremos as salas onde o ouro negro de Modena é preservado em barris e faremos um passeio pelos vinhedos para descobrir como se cultiva a uva Trebbiano Modenese, essencial para o aceto balsâmico.

Após a visita à adega e aos vinhedos, desfrutaremos de uma degustação de aceto DOP Modena acompanhada de queijo parmesão e outros produtos.

Ao final, levaremos você de volta a Modena, com chegada ao hotel prevista para entre uma hora e uma hora e meia após a retirada.