Visita a uma adega de aceto balsâmico

Nesta visita a uma adega de aceto balsâmico, descobriremos como é feito um dos principais produtos de Modena. Inclui uma degustação selecionada!

Itinerário

Na hora indicada, iremos buscá-lo no seu hotel de Modena e, de lá, viajaremos até os arredores dessa cidade italiana, na região de Emília-Romanha.

Após um curto trajeto, chegaremos à vinícola Acetaia dei Bago, que há várias gerações produz o aceto balsâmico DOP Modena, todos os vinagres são certificados como biológicos e artesanais.

Durante o tour, visitaremos as salas onde o aceto é preservado em barris e faremos um passeio pelos vinhedos, onde descobriremos como se cultiva a uva Trebbiano Modenese, necessária para o aceto balsâmico.

Depois da visita à adega e vinhedos, desfrutaremos de uma degustação de aceto DOP Modena acompanhada de queijo parmesão e outros produtos.

Ao final da degustação, levaremos você de volta a Modena, com chegada ao hotel prevista entre uma hora e uma hora e meia após a retirada.