Aventura Gastronômica, Era Showa e a Cidade Velha - Tour de Meio Dia

Começamos esta incrível excursão na Estação de Takayama às 10h! Seu guia estará lá para recebê-lo e dar uma breve visão geral do que esperar do dia. De lá, você seguirá direto para o incrível Mercado da Manhã , onde iniciará sua jornada culinária com um gostinho das delícias locais! O mercado está cheio de atividade e há uma variedade fantástica de produtos locais e produtos artesanais à venda.
Depois de aproveitar o mercado, você passeará pelas ruas pitorescas do Centro Histórico de Takayama . Esta área é famosa por sua arquitetura bem preservada do período Edo, com ruas estreitas ladeadas por edifícios tradicionais de madeira, casas de comerciantes e cervejarias de saquê . Ao explorar, seu guia compartilhará histórias e insights fascinantes sobre a história e a cultura local, dando vida ao rico patrimônio da cidade e às tradições centenárias.
No Centro Histórico de Takayama, você terá a oportunidade de experimentar algumas de suas famosas e deliciosas comidas de rua . Você provará uma seleção de favoritos locais, incluindo o famoso Wagyu Beef na forma de Hida Beef Stick, Bun e Sushi . Além disso, você poderá saborear o Gohei Mochi, uma iguaria local feita de arroz pilado, moldado em um palito e grelhado com um molho de missô salgado-doce , proporcionando uma experiência culinária verdadeiramente imersiva.
Por volta das 11h45, você fará uma pausa para o almoço em um restaurante local popular, onde saboreará uma tigela de Takayama Ramen . Este prato icônico é um dos principais da região e imperdível para qualquer visitante. Takayama Ramen apresenta macarrão fino e encaracolado servido em um caldo à base de molho de soja que é ao mesmo tempo saboroso e levemente doce. A sopa geralmente é infundida com frango ou carne de porco, criando uma experiência rica e saborosa. Coberto com fatias de Chashu (assado) de porco macio, cebolinha e brotos de bambu, cada tigela é uma mistura harmoniosa de sabor e tradição.
Após o almoço, você visitará o Takayama Showa-Kan , um museu dedicado à era Showa . Volte no tempo e experimente a nostalgia do Japão de 1926 a 1989 . As exposições oferecem um olhar detalhado sobre a vida cotidiana durante esse período, apresentando uma ampla gama de exibições, desde itens domésticos e materiais escolares até brinquedos vintage e memórias culturais. Você verá cenas meticulosamente recriadas de antigas salas de estar japonesas, cozinhas e lojas, proporcionando um vislumbre nostálgico do passado e uma compreensão mais profunda do estilo de vida e da cultura da época.
Depois de explorar o museu, você se deliciará com uma deliciosa sobremesa de pudim, perfeita para satisfazer seus desejos por doces. Purin japonês, uma curadoria cremosa semelhante ao flan , é conhecido por sua textura rica e doce molho de caramelo. Esta famosa loja oferece variações criativas, infundindo sabores locais e apresentações artísticas, tornando cada colherada uma surpresa deliciosa.
A parada final de sua excursão é uma sessão de degustação de saquê às 14h10. Você aprenderá sobre os métodos tradicionais de fabricação de cerveja e saboreará os sabores distintos do saquê de Takayama. Seu guia explicará o significado do saquê na cultura japonesa, tornando este o final perfeito para sua jornada culinária.
Após a degustação, você está livre para continuar explorando por conta própria ou acompanhar o guia de volta à Estação de Takayama, onde eles se certificarão de que você tenha todas as informações necessárias para o resto da sua estadia.