Tour do açafrão por Olmedo

Descubra todos os segredos de um dos ingredientes mais apreciados da gastronomia da Sardenha neste tour do açafrão por Olmedo. Além disso, você poderá degustar alguns produtos temperados com essa especiaria.

Itinerário

Na hora indicada, nos reuniremos na Azienda Agricola Cumpanzos, onde realizaremos este tour do açafrão por Olmedo. Prepare-se para descobrir todos os segredos dessa preciosa especiaria em uma experiência que despertará seus sentidos.

Iniciaremos na fazenda onde o açafrão é cultivado em Olmedo, um povoado próximo a Alger, no noroeste da Sardenha. Descobriremos os diferentes estágios de seu desenvolvimento e os usos culinários que o tornam especial na gastronomia sarda.

A visita a essa fazenda ecológica nos permitirá aprender sobre os métodos de cultivo respeitosos com o meio ambiente. Também haverá uma surpresa no interior de um Pinnettu, uma casa típica da cultura antiga da Sardenha.

Realizaremos uma degustação que inclui produtos típicos temperados com açafrão, como pão, queijo e chouriço, acompanhados de vinho ou água. Você ficará completamente imerso nos sabores autênticos da ilha.

Duas horas mais tarde, terminaremos o tour do açafrão por Olmedo na entrada da fazenda.