Tour do açafrão por Olmedo

Descubra todos os segredos de um dos ingredientes mais apreciados da gastronomia da Sardenha neste tour do açafrão por Olmedo. Você poderá degustar produtos temperados com essa especiaria.

Itinerário

Na hora indicada, nos reuniremos na Azienda Agricola Cumpanzos para o tour do açafrão por Olmedo. Este tour permitirá que você descubra os segredos dessa especiaria. A experiência ocorrerá em uma fazenda onde o açafrão é cultivado em Olmedo, um povoado próximo a Alger, no noroeste da Sardenha. Serão abordados os diferentes estágios de desenvolvimento do açafrão e seus usos culinários na gastronomia sarda.

A visita à fazenda ecológica nos ensinará sobre métodos de cultivo que respeitam o meio ambiente. A experiência incluirá uma surpresa no interior de um Pinnettu, uma casa típica da cultura antiga da Sardenha.

Realizaremos uma degustação de produtos típicos temperados com açafrão, como pão e queijo, além de chouriço temperado, acompanhado de vinho ou água. Assim, você estará imerso nos sabores autênticos da ilha.

Duas horas mais tarde, o tour do açafrão por Olmedo terminará na entrada da fazenda.