Tour do açafrão por Olmedo

Descubra todos os segredos de um dos ingredientes mais apreciados da gastronomia da Sardenha neste tour do açafrão por Olmedo. Você poderá degustar alguns produtos temperados com essa especiaria.

Itinerário

Nos reuniremos na Azienda Agricola Cumpanzos, onde iniciaremos este tour do açafrão por Olmedo. Prepare-se para descobrir os segredos dessa especiaria. A experiência incluirá uma visita à fazenda onde o açafrão é cultivado em Olmedo, um povoado encantador no noroeste da Sardenha. Aprenderemos sobre os diferentes estágios de seu desenvolvimento e os usos culinários que a tornam especial para a gastronomia sarda.

A visita à fazenda ecológica permite conhecer métodos de cultivo respeitosos com o meio ambiente. Em seguida, uma surpresa nos aguarda no interior de um Pinnettu, uma casa típica da cultura antiga da Sardenha.

Realizaremos uma degustação de produtos típicos temperados com açafrão, incluindo pão, queijo e chouriço temperado, acompanhados de vinho ou água. Você terá a oportunidade de imergir nos sabores autênticos da ilha.

Duas horas após o início, o tour do açafrão por Olmedo será encerrado na entrada da fazenda.