Tour do açafrão por Olmedo

Descubra todos os segredos de um dos ingredientes mais apreciados da gastronomia da Sardenha neste tour do açafrão por Olmedo. Você poderá degustar produtos temperados com essa especiaria.

Itinerário

Nos reuniremos na Azienda Agricola Cumpanzos para iniciar este tour do açafrão por Olmedo. Prepare-se para descobrir os segredos dessa especiaria em uma experiência única.

Após as apresentações, entraremos na fazenda onde o açafrão é cultivado em Olmedo, perto de Alger, no noroeste da Sardenha. Descobriremos os diferentes estágios de seu desenvolvimento e seus usos culinários na gastronomia sarda.

A visita a essa fazenda ecológica nos permitirá aprender sobre métodos de cultivo respeitosos com o meio ambiente. Uma surpresa nos aguarda no interior de um Pinnettu, uma casa típica da cultura antiga da Sardenha.

Realizaremos uma degustação com produtos típicos temperados com açafrão, como pão ou queijo, além de um chouriço temperado, acompanhado de vinho ou água. Você terá a oportunidade de imergir nos sabores autênticos da ilha.

Duas horas mais tarde, o tour do açafrão por Olmedo terminará na entrada da fazenda.