Excursão à fazenda Chimalpa e convento de Zempoala

Nesta excursão à fazenda Chimalpa, conheceremos a origem do pulque e visitaremos o convento de Zempoala, Patrimônio da Humanidade.

Itinerário

Na hora indicada, passaremos para buscá-lo no seu hotel de Pachuca e partiremos até uma das fazendas de pulque mais famosas do estado de Hidalgo.

A origem do pulque é desconhecida, mas já era mencionado nas inscrições dos nativos centro-americanos no ano 200. É produzido a partir da fermentação da agave e é um dos licores tradicionais mais populares do México.

Visitaremos a fazenda Chimalpa, conhecendo seu trabalho e plantações de agaves, além do edifício principal, da igreja monumental e da capela, de estilo colonial. Veremos instalações como o Salão Trojes e a Arena, onde ocorrem shows equestres.

Depois, faremos uma parada no aqueduto de Padre Tembleque, obra de engenharia hidráulica do século XVI, e contaremos sobre o Padre Tembleque.

Seguiremos para o convento de Zempoala ou de Todos os Santos, edifício de estilo plateresco com elegante fachada. Junto ao aqueduto, formam o Sistema Hidráulico do Aqueduto Padre Tembleque, declarado Patrimônio da Humanidade pela Unesco. Conheceremos seu templo, capela e átrio, aprendendo sobre a ordem franciscana que o construiu.

Finalmente, pararemos no povoado de Zempoala para o almoço por conta própria e retornaremos a Pachuca, onde o deixaremos no seu hotel 10 horas após a retirada.