Excursão à fazenda Chimalpa e convento de Zempoala

Nesta excursão à fazenda Chimalpa, conheceremos a origem do pulque e visitaremos o convento de Zempoala, Patrimônio da Humanidade.

Itinerário

Na hora indicada, passaremos para buscá-lo no seu hotel de Pachuca. Partiremos para uma das fazendas de pulque mais famosas do estado de Hidalgo.

A origem do pulque é desconhecida, mas registros nativos já mencionavam a bebida no ano 200. Ela é produzida a partir da fermentação da agave e é um dos licores tradicionais mais populares do México.

Visitaremos a fazenda Chimalpa, onde veremos suas plantações de agaves, o edifício principal, a igreja monumental e a capela de estilo colonial. O local sedia eventos e espetáculos, incluindo o Salão Trojes e a Arena, onde ocorrem shows equestres.

Após essa visita, iremos até o aqueduto de Padre Tembleque, obra de engenharia mais importante do Vice-Reinado da Nova Espanha, do século XVI. Em seguida, chegaremos ao convento de Zempoala, um edifício de estilo plateresco com elegante fachada. Junto ao aqueduto, formam o Sistema Hidráulico do Aqueduto Padre Tembleque, declarado Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

Por último, haverá uma parada no povoado de Zempoala para o almoço, antes de retornarmos a Pachuca. A chegada ao hotel será 10 horas após a retirada.