Tour por uma vinícola de lambrusco

O lambrusco é um produto identificativo de Parma. Neste tour, conheceremos os segredos desse vinho italiano e degustaremos suas distintas variedades.

Itinerário

Nos encontraremos na Viale Paolo Borsellino e entraremos em um veículo confortável que nos levará aos vinhedos de Parma. Contemplaremos a paisagem da Emília-Romanha, conhecida por sua importante indústria vitivinícola.

Passearemos pelos vinhedos das colinas de Parma e conheceremos a longa história do lambrusco, uma variedade de uva utilizada para elaborar o vinho homônimo. O guia nos explicará as qualidades dessa uva, reconhecida pelos sommeliers.

Entraremos em uma vinícola para conhecer o processo de elaboração do vinho. Veremos como são tratadas as cepas, as salas de prensa e os barris e tonéis de carvalho onde o vinho amadurece.

Para conhecer melhor o lambrusco, teremos a oportunidade de prová-lo e degustaremos várias variedades para apreciar as nuances das distintas elaborações.

O tour será finalizado com o regresso ao ponto de encontro em Parma.