Oficina de queijo campesino em Pereira

Venha conosco viver um dia repleto de sabores e tradições no coração do Eixo Cafeeiro colombiano nesta oficina de queijo campesino em Pereira. Visitaremos uma fazenda e você aprenderá todos os segredos desse delicioso alimento!

Itinerário

Na hora indicada, nos encontraremos em frente ao Hotel Movich de Pereira e, após o nosso encontro, iremos até a fazenda Villa Claudia para a oficina de queijo campesino.

Primeiro, caminharemos até o parque Olaya Herrera e pegaremos o megacable, que nos levará até a estação onde um willys nos aguardará para uma viagem de cerca de 25 minutos até a fazenda.

Ao chegarmos à Villa Claudia, seremos recebidos com chocolate com arepa e queijo. Durante o café da manhã, ouviremos sobre as práticas sustentáveis da fazenda e a relação com a natureza e os animais.

Depois, iniciaremos o preparo do queijo campesino, aprendizagem sobre esse queijo tradicional colombiano. Durante o descanso da preparação, visitaremos os arredores da fazenda para conhecer o trabalho dos funcionários. Ao meio-dia, teremos um sancocho, uma sopa de carne e vegetais.

Após a refeição, pesaremos os queijos que preparamos e os embalaremos para levarmos como lembrança. Por fim, cinco horas após o início da atividade, nos despediremos no ponto de partida.