Oficina de queijo campesino em Pereira

Venha conosco viver um dia repleto de sabores e tradições no coração do Eixo Cafeeiro colombiano nesta oficina de queijo campesino em Pereira. Visitaremos uma fazenda e você aprenderá todos os segredos desse delicioso alimento!

Itinerário

Nos encontraremos em frente ao Hotel Movich de Pereira e, após a reunião, iremos até a fazenda Villa Claudia para a oficina de queijo campesino. Primeiro, caminharemos até o parque Olaya Herrera e pegaremos o megacable, o teleférico de Pereira, até a estação onde um willys nos aguardará. A viagem até a fazenda dura cerca de 25 minutos.

Chegando à Villa Claudia, seremos recepcionados com um chocolate cremoso, arepa e queijo. Durante o café da manhã, ouviremos sobre as práticas sustentáveis da fazenda.

Depois, iniciaremos o preparo do queijo campesino, um queijo tradicional colombiano, caracterizado por ser úmido e suave. Aprenderemos sobre esse alimento amplamente consumido no país.

Em seguida, visitaremos os arredores da fazenda para conhecer o trabalho dos funcionários. Ao meio-dia, teremos um almoço caseiro de sancocho, uma sopa de carne e vegetais.

Após a refeição, pesaremos os queijos preparados e os embalaremos em sacos orgânicos para levar como lembrança. Cinco horas após o início, nos despediremos no ponto de partida.