Tour da rapadura

Conheça o processo de elaboração de um dos produtos base da gastronomia colombiana com este tour da panela por Pereira.

Itinerário

O tour começa com a coleta no seu hotel em Pereira às 8:00 horas. Iremos a uma fazenda de cana-de-açúcar, matéria-prima da rapadura, um adoçante natural típico da região.

Visitaremos as plantações e um moedor onde aprenderemos os passos para a elaboração da rapadura. Na Colômbia, existem cerca de 20.000 moedores desse tipo.

A rapadura é importante na gastronomia colombiana, usada como substituta do açúcar em doces e bebidas tradicionais, como a garapa, conhecida também como aguapanela, guarapo ou chicha.

Após conhecer a produção da panela, iremos a um parque natural para uma caminhada. Haverá tempo livre para almoçar o que tiver trazido ou explorar os arredores.

Retornaremos ao seu hotel para finalizar a excursão às 14:00 horas.

Tour com almoço

Na reserva, é possível escolher a opção que inclui almoço, composto por um prato tradicional e uma bebida.