Montenegro Wine Road - Private Tour

A tradição de produção de vinho em Montenegro é cultivada há séculos. Por séculos, o vinho fez parte da fé, cultura e costumes montenegrinos, por isso Montenegro é muitas vezes chamada de “a terra do vinho”. Descubra a beleza natural da região por onde passa a rota do vinho, a tradição e as características específicas da área vinícola e aprenda sobre a tradição da produção de vinho em Montenegro. Os anfitriões oferecerão vinho das suas adegas com especialidades montenegrinas, e cabe a si apreciar a beleza das bebidas, da comida e de um ambiente inigualável!

Visitaremos uma das maiores e mais belas vinhas da Europa - o campo de Ćemovsko. Parece inacreditável, mas até 95% da vinha “campo de Ćemovsko” é colhida manualmente. Durante a colheita, que dura de agosto até ao final de setembro, quando mais de 2.000 trabalhadores se juntam, esta área atua como uma cena de um filme épico.

Após um passeio de comboio turístico (disponível apenas durante a época de verão) por uma vinha e uma pequena pausa no miradouro, chegamos ao “coração” da vinha, a adega “Sipčanik”. Esta adega está localizada a uma profundidade média de mais de 30 metros abaixo do solo, numa forma de túnel de vento com 356 metros de comprimento, uma largura média de 13,5 metros e uma altura de 7 metros. Antes de entrar na adega, terá a oportunidade única de desfrutar do miradouro que oferece vistas sobre toda a vinha, onde poderá experimentar todos os climas dentro de apenas uma casa de vinho.

Na adega “Sipčanik” existe uma loja de vinhos com todos os vinhos da “Plantaže” e outros produtos. Na adega, está previsto: uma prova de 3 tipos de vinhos, bruschetta com queijo Njeguški grelhado em azeite e alecrim.

Após visitar a adega “Šipčanik”, seguiremos para a casa de aldeia e a adega tradicional local na aldeia de Nudo. Os vinhos desta adega provêm da região vinícola mais pequena da Europa - Nudo. E Nudo é uma pequena aldeia em Nikšić, na fronteira com a Bósnia e Herzegovina, dezoito quilómetros de Trebinje e quarenta de Risan. É rica em património cultural e histórico, o que é mais um motivo para visitar. Quando provar os seus vinhos, onde quer que esteja, eles levarão-no às propriedades épicas das altas colinas de pedra de Montenegro e aos campos verdes aráveis de Nudo, e ouvirá o rio Zaslapnica a borbulhar, e como os ventos vêm do mar Adriático e de Orjen, colidem acima da aldeia de Nudo. Durante anos, esta adega ganhou os prémios mais prestigiados em todas as feiras internacionais e é a adega mais bem-sucedida em Montenegro. Nas suas caves e sala de provas tradicionalmente decoradas com pedra e madeira, poderá desfrutar dos aromas maravilhosos das bebidas e das especialidades locais tradicionais. Visite a vinha e a adega, provando 1 aguardente, 2 ervas e 3 vinhos com um aperitivo adequado (prosciutto, queijo, pão caseiro e mel), almoço (guisado, batatas e carne assada, salada) e sobremesa (alguns bolos caseiros).

Após o almoço, regresso. Voltaremos ao ponto de partida.