Degustação de produtos típicos em Polignano a Mare

Nesta degustação de produtos típicos de Polignano a Mare, serão apresentadas as receitas da região de Puglia em uma trattoria tradicional.

Itinerário

No horário indicado, nos encontraremos no número 14 da Piazza Aldo Moro para iniciar a degustação de produtos típicos. Esteja pronto para desfrutar da gastronomia de Puglia.

Visitaremos uma trattoria típica em Polignano a Mare, onde conheceremos produtos locais e a importância da sustentabilidade na gastronomia da região.

Compreendido o contexto, passaremos à degustação. O participante deve escolher uma taça de vinho entre Negroamaro, Primitivo, Verdeca ou Rosato, ou uma água.

Serão servidos 8 pratos diferentes, cada um com explicação que abrange a sua história e a colheita dos ingredientes, incluindo Taralli, queijo, embutido, focaccia, panzerottini e uma degustação de arroz, batatas e mexilhões. Essas opções proporcionarão uma viagem culinária pelos sabores da Puglia.

Uma hora e meia depois, encerramos a experiência na entrada da trattoria.