Aula de cozinha amazônica com almoço

Descubra os segredos da gastronomia amazônica e aprenda a preparar receitas com ingredientes naturais da selva. Após a prática, você poderá saborear os pratos preparados.

Em que consiste a experiência?

Nesta oficina de culinária, aprenderá os segredos da gastronomia amazônica, baseada em peixes, frutas e vegetais, como mandioca, banana e pupunha, facilmente encontrados na selva peruana.

O encontro será às 8:00 horas na Hospedaje Los Incas. Inicialmente, visitaremos uma chacra para selecionar as melhores frutas e vegetais para nossos pratos.

Em seguida, iremos ao mercado local para adquirir ingredientes frescos. Após o retorno, começaremos a cozinhar: prepararemos duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa, enquanto conhecemos a história da gastronomia amazônica.

As entradas incluirão ceviche amazônico ou salada de palmito ou pupunha. Para os pratos principais, poderemos escolher entre ensopado de peixe, patarashca, tacacho, entre outros. A sobremesa será uma surpresa revelada no dia da atividade.

Após cerca de duas horas e meia de prática, nos sentaremos à mesa para saborear os pratos que preparámos, acompanhados de uma deliciosa bebida de frutas.

A oficina terminará após o almoço, às 15:00 horas.