Aula de cozinha amazônica com almoço

Descubra os segredos da gastronomia amazônica e aprenda a preparar deliciosas receitas com ingredientes naturais da selva. Depois, você poderá saborear os pratos que preparou.

Em que consiste a experiência?

Nessa oficina de culinária, você aprenderá os segredos da gastronomia amazônica, que se baseia em peixes, frutas e vegetais como mandioca, banana e pupunha, típicos da selva peruana.

Nos encontraremos às 8:00 horas na Hospedaje Los Incas. Primeiro, visitaremos uma chacra local para selecionar frutas e vegetais. Em seguida, iremos ao mercado local para escolher ingredientes frescos para cozinhar. A oficina incluirá a preparação de duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa.

A entrada será ceviche amazônico ou salada de palmito ou pupunha. Os pratos principais podem incluir ensopado de peixe, patarashca, tacacho, inchicapi, entre outros. A sobremesa será revelada no dia da atividade.

Após cerca de duas horas e meia de atividade, nos sentaremos à mesa para saborear os pratos preparados, acompanhados de uma bebida de frutas. A oficina terminará após o almoço, às 15:00 horas.