Aula de cozinha amazônica com almoço

Descubra os segredos da gastronomia amazônica e aprenda a preparar deliciosas receitas com ingredientes naturais da selva na oficina de culinária. Ao final, você poderá saborear os pratos preparados.

Em que consiste a experiência?

Nessa oficina, você aprenderá os segredos da gastronomia amazônica, que se baseia em peixes, frutas e vegetais como mandioca, banana e pupunha. Nos encontraremos às 8:00 horas na Hospedaje Los Incas e visitaremos uma chacra local para selecionar frutas e vegetais. Após isso, iremos ao mercado local para escolher ingredientes frescos.

Na oficina, prepararemos duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa. As entradas poderão ser ceviche amazônico ou salada de palmito ou pupunha. Os pratos principais podem incluir opções como ensopado de peixe, patarashca, tacacho, inchicapi. A sobremesa será uma surpresa revelada no dia. Após cerca de duas horas e meia de preparo, nos sentaremos à mesa para saborear os pratos com uma bebida de frutas.

Finalizaremos a oficina depois do almoço, às 15:00 horas.