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Tour

Oficina de chocolate em Puerto Inca

Prepare um delicioso chocolate com grãos de cacau recém-colhidos. Com esta oficina você aprenderá passo a passo e em primeira mão o processo de elaboração dessa iguaria peruana. Você vai ficar com água na boca!. Em que consiste a experiência?. O...

  • 10 horas

Prepare um delicioso chocolate com grãos de cacau recém-colhidos. Com esta oficina você aprenderá passo a passo e em primeira mão o processo de elaboração dessa iguaria peruana. Você vai ficar com água na boca!

Em que consiste a experiência?

O chocolate ocupa um lugar privilegiado na gastronomia peruana. Estudos localizam o nascimento do consumo do cacau no Peru, cuja climatologia favorece o cultivo do cacaueiro. Nesta oficina em Puerto Inca, aprenderemos sobre a cultura do cacau peruano. O encontro será às 8:00 horas na hospedagem Los Incas e começaremos a experiência acompanhando produtores até a chacra.

Na plantação, você poderá colher a fruta madura do cacau. Antes, faremos uma pausa para o almoço, que incluirá sopa ou salada, um prato de carne ou peixe e um suco de frutas.

Após o almoço, iremos para a oficina onde extrairemos a polpa da fruta, preparando os grãos do cacau para torrar, descascar e triturar. Em seguida, moeremos, temperaremos e moldaremos o cacau para obter um chocolate totalmente artesanal.

No final, você poderá provar o chocolate que fez. A oficina terminará às 18:00 horas.

Preços

Incluído

  • Guia em espanhol e inglês.
  • Material necessário para fazer a oficina de chocolate.
  • Almoço.
  • Degustação de chocolate.

Dicas

  • Acessibilidade: Não, não é apto para pessoas com mobilidade reduzida

Localização

Local da atividade

Plaza de Puerto Inca, 10261 Puerto Inca, Peru

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