Visita às Bodegas Yllera, El Hilo de Ariadna

Vinho, arte, mitologia, história, cultura e um percurso labiríntico... Descubra uma das adegas mais surpreendentes do mundo e a fascinante origem do vinho.

Itinerário

Na hora marcada, o encontro será na Bodega Histórica Enoturismo Yllera. Localizada na região de Rueda, berço do vinho verdejo, iniciaremos uma jornada a 20 metros de profundidade, percorrendo um labirinto de mais de um quilômetro. Nesta adega mudéjar do séc. XIV, você vivenciará uma experiência sensorial inspirada no Mito do Minotauro, explorando os vinhos das Bodegas Yllera e sua rica história.

Ao longo da lenda de "O Fio de Ariadne", serão apresentados os distintos vinhos do grupo: espumantes, brancos de Rueda, tintos jovens e reservas, cada um deles com suas particularidades e processos de envelhecimento.

Depois de adentrar na mitologia grega, a visita se estenderá aos vinhedos, onde você poderá compreender na prática o terroir e as variedades de uva típicas da (D.O. Rueda) e da adega.

Para finalizar, a experiência inclui uma degustação de quatro vinhos, cada um acompanhado de um aperitivo, permitindo uma combinação perfeita de sabores. Uma hora e meia após o início, encerramos a visita com um agradável sabor na boca.