Oficina de pisco na fazenda de La Caravedo

Nesta oficina de pisco na fazenda de La Caravedo, aprenderemos como essa bebida típica do Peru é feita e prepararemos coquetéis na destilaria em funcionamento mais antiga da América.

Itinerário

No horário escolhido, nos encontraremos na fazenda de La Caravedo para explorar o mundo do pisco. A fazenda, fundada em 1684, dedica-se à produção de pisco, a bebida mais famosa do Peru.

Faremos uma visita guiada por suas instalações, onde explicaremos o processo de produção artesanal do pisco e os padrões de qualidade utilizados na elaboração de um dos melhores piscos do país. Veremos também as instalações modernas, responsáveis pela produção quase industrial de quase um milhão de litros por ano.

Ao final do tour, haverá uma degustação de quatro piscos feitos na fazenda, seguida de um aprendizado sobre a preparação de dois coquetéis à base de pisco sour e chilcano com um barman profissional. A experiência durará entre duas horas e meia e três horas.