Visita à destilaria de La Caravedo

O pisco é a bebida mais típica do Peru. Conheceremos sua produção visitando a destilaria La Caravedo, onde haverá uma degustação.

Itinerário

Nos reuniremos na entrada da Hacienda La Caravedo na hora escolhida. A visita guiada começará em uma das destilarias mais antigas da América, cuja origem remonta a 1634.

Iniciaremos visitando a zona de cultivos, onde identificaremos as oito variedades de uvas de pisco: Quebranta, Acholado, Torontel, Albilla, Moscatel, Mollar, Itália e Negra Criolla.

Em seguida, conheceremos as instalações originais de 1684, que incluem o lagar, a prensa e as falcas. Atualmente, La Caravedo é uma das destilarias mais modernas do Peru. A visita termina com uma degustação de piscos.

Modalidades

Na reserva, você pode optar por um dos seguintes tipos de degustação.

Degustação de 3 piscos (1 hora)

Inclui uma degustação de três piscos e uma lata de refrigerante chilcano. Crianças de 5 a 12 anos receberão suco e um biscoito.

Degustação de 6 piscos (2 horas)

Inclui uma degustação de seis piscos, chilcano em lata e degustação de queijos, jamón, frutos secos e vermelhos da estação. Crianças de 5 a 12 anos também terão sucos e snacks.

Degustação de 5 piscos e almoço (2,5 horas)

Inclui degustação de 5 piscos e um almoço de três pratos. Crianças de 5 a 12 anos terão suco e o almoço incluído.

Menu

Entrantes:
Causa IqueñaSalada Valle de IcaBatatas com 2 cremesLeite de tigre

Principal:
Carapulcra com sopa secaAdobo con picante de pallaresAjí de gallinaLombo assadoFrango grelhado com 2 acompanhamentos (batata frita, arroz ou salada)

Postre:
Sorvete do diaCrepe com sorveteBrownie com sorvetePicaronesClássico (arroz doce com mazamorra)

Visita à fazenda

Para conhecer outras instalações do complexo, você pode optar pela visita à fazenda de La Caravedo, que também inclui degustação de piscos.