Visita à destilaria de La Caravedo

O pisco é a bebida mais típica do Peru. Conheceremos como é produzido visitando a destilaria La Caravedo, onde você fará uma degustação dessa bebida.

Itinerário

Nos reuniremos na hora escolhida na entrada da Hacienda La Caravedo, onde começaremos a visita guiada por uma das destilarias mais antigas da América, cuja origem remonta ao ano de 1634. Visitaremos a zona de cultivos, onde veremos as diferentes uvas de pisco, distinguindo suas oito variedades: Quebranta, Acholado, Torontel, Albilla, Moscatel, Mollar, Itália e Negra Criolla.

Em seguida, visitaremos as instalações originais de 1684, incluindo o lagar, a prensa e as falcas, que eram indispensáveis para elaborar o pisco de forma artesanal. Atualmente, a destilaria de La Caravedo é uma das mais modernas do Peru. Finalizaremos a visita com uma degustação de piscos, conforme a modalidade reservada.

Modalidades

Ao fazer sua reserva, você poderá optar por um dos seguintes tipos de degustação.

Degustação de 3 piscos (1 hora)

Inclui uma degustação de três piscos e uma lata de refrigerante chilcano. Crianças de 5 a 12 anos receberão suco e um biscoito.

Degustação de 6 piscos (2 horas)

Inclui uma degustação de seis piscos com um chilcano e degustação de queijos, jamón, frutos secos e vermelhos da estação. Crianças de 5 a 12 anos terão sucos e snacks.

Degustação de 5 piscos e almoço (2,5 horas)

Inclui uma degustação de 5 piscos e um almoço de três pratos. Durante a refeição, haverá um show de cavalos. Crianças de 5 a 12 anos terão suco e almoço incluído.

Menú

Entrantes:

Causa IqueñaSalada Valle de IcaBatatas com 2 cremesLeite de tigre

Principal:

Carapulcra com sopa secaAdobo con picante de pallaresAjí de gallinaLombo assadoFrango grelhado com 2 acompanhamentos (batata frita, arroz ou salada)

Postre:

Sorvete do diaCrepe com sorveteBrownie com sorvetePicaronesClássico (arroz doce com mazamorra)

Visita à fazenda

Se deseja percorrer outras instalações do complexo, poderá optar por esta visita que inclui a degustação de piscos.