Visita à destilaria de La Caravedo

O pisco é a bebida ?mais típica do Peru. Conheceremos como é produzido visitando a destilaria La Caravedo, onde você fará uma degustação dessa bebida.

Itinerário

Nos reuniremos na entrada da Hacienda La Caravedo para iniciar a visita guiada na destilaria, que remonta a 1634. Iniciaremos visitando a zona de cultivos, onde observaremos as oito variedades de uvas para pisco: Quebranta, Acholado, Torontel, Albilla, Moscatel, Mollar, Itália e Negra Criolla. Em seguida, conheceremos as instalações originais de 1684, incluindo o lagar, a prensa e as falcas. Ao final, faremos uma degustação de piscos, de acordo com a modalidade reservada.

Modalidades

Durante a reserva, você pode escolher entre os seguintes tipos de degustação. Crianças de 5 a 12 anos sempre receberão suco e biscoito nas degustações.

Degustação de 3 piscos (1 hora)

Inclui a degustação de três piscos e uma lata de refrigerante chilcano.

Degustação de 6 piscos (2 horas)

Inclui uma degustação de seis piscos, chilcano em lata e degustação de queijos, jamón, frutos secos e vermelhos da estação.

Degustação de 5 piscos e almoço (2,5 horas)

Inclui a degustação de 5 piscos e um almoço de três pratos na área do restaurante, com um show de cavalos.

Menú

Entrantes:
Causa IqueñaSalada Valle de IcaBatatas com 2 cremesLeite de tigre

Principal:
Carapulcra com sopa secaAdobo con picante de pallaresAjí de gallina Lombo assadoFrango grelhado com 2 acompanhamentos (batata frita, arroz ou salada)

Postre:
Sorvete do diaCrepe com sorveteBrownie com sorvetePicaronesClássico (arroz doce com mazamorra)

Visita à fazenda

Além do tour pela destilaria, é possível optar por uma visita à hacienda de La Caravedo, que inclui a degustação de piscos.