Visita à destilaria de La Caravedo

O pisco é a bebida ?mais típica do Peru. Conheceremos como é produzido visitando a destilaria La Caravedo, onde você fará uma degustação dessa bebida.

Itinerário

Nos reuniremos na entrada da Hacienda La Caravedo para a visita guiada pela destilaria. A origem de La Caravedo remonta a 1634. Iniciaremos o tour na zona de cultivos, onde conheceremos as oito variedades de uvas de pisco: Quebranta, Acholado, Torontel, Albilla, Moscatel, Mollar, Itália, e Negra Criolla. A seguir, visitaremos as instalações originais de 1684, incluindo o lagar, a prensa e as falcas, que são essenciais para a produção artesanal do pisco. A destilaria atualmente é uma das mais modernas do Peru. Para finalizar, haverá uma degustação de piscos, dependendo da modalidade reservada.

Modalidades

Ao fazer sua reserva, você poderá optar por um dos seguintes tipos de degustação.

Degustação de 3 piscos (1 hora)

Neste caso, você fará uma degustação de três piscos e uma lata de refrigerante chilcano. As crianças de 5 a 12 anos receberão suco e um biscoito.

Degustação de 6 piscos (2 horas)

Essa opção inclui uma degustação de seis piscos, uma lata de chilcano e degustação de queijos, jamón, frutos secos e vermelhos da estação. Crianças de 5 a 12 anos terão sucos e snacks.

Degustação de 5 piscos e almoço (2,5 horas)

Essa modalidade incluirá uma degustação de 5 piscos e um almoço de três pratos com variedade de pratos. Durante a refeição, haverá um show de cavalos. Crianças de 5 a 12 anos terão suco e o almoço estará incluído.

Menu

Entrantes:

Causa IqueñaSalada Valle de IcaBatatas com 2 cremesLeite de tigre

Principal:

Carapulcra com sopa secaAdobo com picante de pallaresAjí de gallina Lombo assadoFrango grelhado com 2 acompanhamentos (batata frita, arroz ou salada)

Postre:

Sorvete do diaCrepe com sorveteBrownie com sorvetePicaronesClássico (arroz doce com mazamorra)

Visita à fazenda

Se desejar percorrer outras instalações do complexo, poderá optar pela visita à hacienda de La Caravedo, que inclui a degustação de piscos.