Visita à destilaria de La Caravedo

O pisco é a bebida mais típica do Peru. Conheceremos sua produção visitando a destilaria La Caravedo, onde você fará uma degustação.

Itinerário

Nos reuniremos na entrada da Hacienda La Caravedo para iniciar a visita guiada por uma das destilarias mais antigas da América, com origens desde 1634.

O tour começará pela zona de cultivos, onde serão apresentadas as diferentes uvas de pisco com suas oito variedades: Quebranta, Acholado, Torontel, Albilla, Moscatel, Mollar, Itália e Negra Criolla.

Em seguida, visitaremos as instalações originais de 1684, como o lagar, a prensa e as falcas, elementos essenciais para a produção artesanal do pisco. A destilaria de La Caravedo é uma das mais modernas do Peru.

Para finalizar, haverá uma degustação, cuja seleção dependerá da modalidade reservada.

Modalidades

A reserva pode incluir um dos seguintes tipos de degustação.

Degustação de 3 piscos (1 hora)

Inclui a degustação de três piscos e uma lata de refrigerante chilcano. Crianças de 5 a 12 anos receberão suco e biscoito.

Degustação de 6 piscos (2 horas)

Inclui a degustação de seis piscos com chilcano em lata e degustação de queijos, jamón e frutos secos. Crianças recebem sucos e snacks.

Degustação de 5 piscos e almoço (2,5 horas)

Inclui a degustação de 5 piscos e um almoço de três pratos com show de cavalos. Crianças recebem suco e almoço incluído.

Menu

Entrantes:
Causa IqueñaSalada Valle de IcaBatatas com 2 cremesLeite de tigre

Principal:
Carapulcra com sopa secaAdobo con picante de pallaresAjí de gallinaLombo assadoFrango grelhado com acompanhamentos (batata frita, arroz ou salada)

Postre:
Sorvete do diaCrepe com sorveteBrownie com sorvetePicaronesClássico (arroz doce com mazamorra)

Visita à fazenda

É possível optar pela visita à hacienda de La Caravedo, que inclui a degustação de piscos.