Tour do café pela fazenda Tierra Activa

Neste tour do café pela fazenda Tierra Activa, conheceremos o processo de colheita, secagem e torrefação e você poderá colher os grãos de café.

Itinerário

Na hora indicada, nos encontraremos na fazenda Tierra Activa, um espaço ecológico gerenciado por mulheres onde aprenderemos sobre o cultivo do café. As anfitriãs nos darão as boas-vindas com uma fruta da colheita e iniciaremos a experiência conhecendo os espaços da fazenda. Em seguida, receberemos uma cesta, um saco e um chapéu para visitar as plantações e colher os grãos de café sob supervisão. Veremos como funciona o processo de fermentação, com a máquina despolpadeira e os tanques de lavagem de café. Passaremos pela área de secagem e faremos a seleção dos grãos de melhor qualidade para o selo de certificação do café orgânico. Cada participante tostará aproximadamente 30 gramas de café em uma panela de barro e moerá com um moinho tradicional, apreciando uma xícara de café orgânico que será acompanhada por bolos ou arepas de milho. O tour terá duração de duas horas.

Tour com refeição

Se você selecionar o tour com refeição, dependendo da hora reservada, terá incluído o café da manhã (ovos fritos, arepas, pão caseiro, café ou chocolate), o almoço (entrada, prato principal, sobremesa e uma bebida) ou o jantar (entrada, prato principal e uma bebida).

Tour com transporte

Se desejar que busquemos você no seu hotel de San Agustin, recomendamos escolher o tour com transporte.