Visita às vinícolas El Grifo

Nesta visita guiada às vinícolas El Grifo, você descobrirá que o solo vulcânico é ideal para elaborar os vinhos de Lanzarote. Esta é uma das vinícolas mais antigas das Canárias.

Vinícolas El Grifo

Bem-vindo à vinícola mais antiga das Canárias, uma das mais antigas da Espanha. As vinícolas El Grifo aproveitam o terreno coberto por lava e areia vulcânica após a erupção de 1730 a 1736 na ilha de Lanzarote. O lagar coberto data de 1775, e desde então, as condições naturais e o conhecimento familiar originaram vinhos com caráter e personalidade. As vinícolas possuem videiras do século XIX, vindimadas manualmente, e um museu que apresenta a história do vinho na ilha.

Itinerário

O encontro será na entrada das vinícolas El Grifo. Começaremos a explorar os segredos dos vinhos vulcânicos. Visitaremos o museu, onde você verá o lagar interior de 1775 e relíquias como os barris de Malvasía Volcánica de 1881. Também entraremos na antiga adega, onde a tradição é mantida há mais de dois séculos.

Exploraremos os vinhedos centenários de Lanzarote, caminhando entre os chabocos, que protegem as videiras plantadas no século XIX. Visitaremos a casa antiga, a biblioteca com mais de 5.000 volumes sobre viticultura, e a adega moderna que combina tradição e inovação.

Faremos uma degustação de 6 vinhos harmonizados com 3 queijos típicos das Canárias e um bombom. Após a degustação, finalizaremos nosso tour de duas horas.