Visita às vinícolas El Grifo

Nesta visita guiada às vinícolas El Grifo, será possível explorar como o solo vulcânico é ideal para a produção de vinhos de Lanzarote. É uma das vinícolas mais antigas das Canárias.

Vinícolas El Grifo

As vinícolas El Grifo, a mais antiga das Canárias, aproveitam o terreno coberto por lava e areia vulcânica resultante da erupção entre 1730 e 1736. O lagar coberto data de 1775 e os vinhos resultantes têm caráter e personalidade.

Possuem videiras do século XIX que são vindimadas manualmente, além de um museu que conta a história do vinho na ilha.

Itinerário

A visita começa na entrada das vinícolas El Grifo na hora marcada, onde se explorará os vinhos vulcânicos.

O museu de El Grifo apresenta o lagar interior de 1775, incluindo relíquias como os barris com vinho Malvasía Volcánica de 1881.

Visitar-se-á a antiga adega, onde se revela a tradição de mais de dois séculos na produção de vinhos. Em seguida, serão explorados os vinhedos centenários, com chabocos que protegem as videiras plantadas no século XIX.

A casa familiar e a biblioteca contêm segredos de gerações, com mais de 5.000 volumes sobre viticultura, e a adega moderna mostra inovações na produção de vinho.

Por fim, haverá uma degustação de 6 vinhos, acompanhada de 3 queijos típicos e um bombom, encerrando o tour de duas horas.