Visita ao museu Piadina Experience

Como é feito o produto mais popular da Emília-Romanha? Iremos descobri-lo nesta visita guiada ao museu Piadina Experience de Rimini, onde também desfrutaremos de uma deliciosa degustação.

Itinerário

No horário indicado, nos encontraremos na entrada principal da Piadina Experience para iniciar uma visita guiada a este destacado museu gastronômico, localizado nos arredores de Rimini.

A piadina é um pão achatado feito com farinha de trigo e geralmente recheado com presunto e outros alimentos. Começaremos o tour pelo museu conhecendo as origens da piadina, que remontam ao Neolítico.

Continuaremos o passeio descobrindo como este pão se tornou um produto popular, cujo receita tradicional foi transmitida entre os habitantes da Emília-Romanha. A visita inclui a sala Piadina e Motori, onde conheceremos a paixão local pelo produto típico e pelas grandes competições do automobilismo.

Após esta seção, iremos à sala de degustação para provar uma piadina. Depois, visitaremos a Sala della Magia, onde aprenderemos os segredos da alquimia do trigo e dos outros ingredientes da piadina.

Ao final, percorremos o Tunnel Panoramico para observar as fases de preparação da piadina: a elaboração da massa, o cozinhado em diferentes temperaturas e como a tecnologia moderna acelera o processo, mantendo a tradição e qualidade. Após um passeio de uma hora e meia, concluiremos a visita guiada no ponto de encontro.