Visita ao museu Piadina Experience

Como é feito o produto mais popular da Emília-Romanha? Iremos descobri-lo nesta visita guiada ao museu Piadina Experience de Rimini, onde também desfrutaremos de uma deliciosa degustação.

Itinerário

No horário indicado, nos encontraremos na entrada principal da Piadina Experience para iniciar uma visita guiada a este destacado museu gastronômico nos arredores de Rimini.

A piadina, um pão achatado feito com farinha de trigo e geralmente recheado com presunto e outros alimentos, é um dos produtos mais populares da Emília-Romanha. Começaremos o tour conhecendo as origens da piadina, que remontam ao Neolítico.

Continuaremos descobrindo como o pão se tornou tão popular, cuja receita tradicional foi transmitida entre os habitantes da Emília-Romanha. A visita continuará na sala Piadina e Motori, onde conheceremos a paixão local tanto pelo produto quanto pelas grandes competições do automobilismo.

Depois, iremos à sala de degustação para provar uma piadina. Após a degustação, visitaremos a Sala della Magia, onde aprenderemos os segredos da alquimia do trigo e dos ingredientes da piadina.

Por fim, percorreremos o Tunnel Panoramico para observar as fases de preparação da piadina: a elaboração da massa, o processo de cozinhado e como a tecnologia moderna acelera o processo sem perder a tradição.

Após um passeio de uma hora e meia, concluiremos a visita guiada ao museu no ponto de encontro.