Visita a uma fábrica de anchovas com degustação

Conheça um dos produtos mais famosos da Cantábria visitando uma fábrica de anchovas de Santoña. Além disso, faremos uma degustação desse peixe.

Itinerário

Você está em Santoña? Então você não pode ir embora sem conhecer as anchovas! Na hora indicada, nos encontraremos na entrada da fábrica de Conservas 5Ñ de Santoña e iniciaremos a visita. Com um guia especializado e uma projeção audiovisual, aprenderemos todos os segredos das anchovas de Santoña, desde a pesca, passando pela salga, filetagem e a eliminação de espinhas, testemunhando todo o processo até se tornarem um autêntico manjar.

Durante 30 minutos de visita, também conheceremos o processo da conserva de boquerones. A visita será complementada com uma degustação de anchovas acompanhadas de uma bebida.

Finalizaremos a visita na entrada da fábrica de conservas. Você já será um especialista em anchovas da Cantábria!

Importante

Se fizer a visita em um sábado, você não verá funcionários trabalhando. Além disso, por motivos higiênicos, nenhuma parte da fábrica onde as anchovas são processadas pode ser visitada.