Visita guiada pelo Museu da Anchova com degustação

Nesta visita à Galeria de Arte da Anchova das Conservas Ana María, também chamada de Museu da Anchova, iremos explorar a história do produto estrela de Santoña, incluindo uma degustação.

Itinerário

O encontro será na entrada da Galeria de Arte da Anchova das Conservas Ana María, que também é o Museu da Anchova de Santoña.

O museu oferece uma experiência sensorial total, permitindo ouvir, ver, cheirar, saborear e tocar. A exposição recreia o fundo marinho e apresenta restos de um navio encalhado.

A visita guiada começará com o som de um leilão, sinalizado pelas sirenes do mercado de Santoña. Depois, exploraremos a exposição ligada ao fundo marinho, onde observaremos utensílios do século passado usados na pesca e conservação de anchovas do mar Cantábrico.

Continuaremos na sala de projeções, onde um vídeo explicará o processo da anchova, desde a pesca até a conservação. Uma artesã demonstrará ao vivo a confecção de um octavillo, recipiente onde as anchovas são guardadas.

A visita, com duração de aproximadamente uma hora, concluirá com uma degustação de anchovas das Conservas Ana María, reconhecidas por seus prêmios nacionais e internacionais.

Demonstração no museu

A demonstração da confecção de um octavillo por uma artesã ocorrerá exclusivamente de segunda a sexta-feira.