Oficina de chocolate no Kahkow Experience

Conheça vários tipos de chocolate nesta divertida oficina no Kahkow Experience. Você descobrirá suas propriedades e provará sua própria criação!

Modalidades

No Kahkow Experience, um centro especializado em chocolate na Zona Colonial de Santo Domingo, você poderá participar de oficinas de acordo com suas preferências. Independentemente da modalidade escolhida, nos reuniremos na rua Las Damas no horário que você optar.

Oficina de chocolate (20 minutos)

Visite o centro Kahkow Experience para conhecer a indústria do chocolate na República Dominicana. Nas salas da fábrica, você verá o processo dos grãos de cacau, desde o cultivo até a transformação em chocolate. Terá a oportunidade de ver as máquinas usadas na produção e criar sua própria barra de chocolate.

Oficina de chocolate + Documentário e plantação (30 minutos)

Nesta modalidade, você assistirá a um documentário sobre as propriedades do chocolate e a história do cacau. Em seguida, visitaremos uma plantação de cacau e as áreas de secagem e fermentação. Na sala sensorial, faremos uma degustação de chocolate utilizando os 5 sentidos, finalizando ao preparar sua própria barra de chocolate.

Oficina de chocolate + Cozinha com o chef (2 horas)

Após aprender sobre as origens do chocolate, você visitará as salas do Kahkow Experience e assistirá a uma demonstração de temperamento do chocolate. Sob a orientação de um chef, você preparará pratos que incluem figuras de chocolate, cestas, decoração de bombons, brownies e frutas cobertas. A experiência será concluída com a degustação das suas criações.