Oficina de chocolate no Kahkow Experience

Conheça vários tipos de chocolate nesta divertida oficina no Kahkow Experience. Você descobrirá suas propriedades e provará sua própria criação!

Modalidades

No Kahkow Experience, um centro especializado em chocolate na Zona Colonial de Santo Domingo, você poderá participar de oficinas diferentes, dependendo de suas preferências. Independentemente da modalidade escolhida, nos reuniremos na rua Las Damas no horário que você escolher.

Oficina de chocolate (20 minutos)

Iremos ao Kahkow Experience para conhecer a indústria do chocolate e sua importância na República Dominicana. Nas diferentes salas da fábrica, conheceremos o percurso dos grãos de cacau, do cultivo à transformação em chocolate. Você verá as máquinas utilizadas para produzir o chocolate e poderá criar sua própria barra.

Oficina de chocolate + Documentário e plantação (30 minutos)

Nesta oficina, você assistirá a um documentário com especialistas do chocolate, que explicam suas propriedades. Abordaremos a história do cacau e sua exportação mundial. Em seguida, visitaremos uma plantação de cacau e as salas de secagem e fermentação do chocolate. Faremos uma degustação de chocolate com os 5 sentidos e você preparará sua própria barra.

Oficina de chocolate + Cozinha com o chef (2 horas)

Após aprender sobre as origens do chocolate, visitaremos as salas do Kahkow Experience. Você assistirá a uma demonstração de temperamento do chocolate e aprenderá sobre as máquinas usadas. Sob a orientação de um chef, preparará pratos com chocolate, criando moldes, cestas, bombons, brownies e cobrindo frutas. Após as criações, faremos uma degustação.