Oficina de chocolate no Kahkow Experience

Conheça vários tipos de chocolate nesta oficina no Kahkow Experience, onde você descobrirá suas propriedades e provará sua própria criação.

Modalidades

No Kahkow Experience, localizado na Zona Colonial de Santo Domingo, você pode escolher entre várias oficinas. Independentemente da escolha, o encontro será na rua Las Damas, conforme o horário desejado.

Oficina de chocolate (20 minutos)

Nesta oficina, você conhecerá a indústria do chocolate e sua relevância na República Dominicana. Visitará a fábrica, onde observará as máquinas utilizadas na produção e terá a oportunidade de criar sua própria barra de chocolate.

Oficina de chocolate + Documentário e plantação (30 minutos)

Esta opção inclui a exibição de um documentário sobre as propriedades do chocolate e a história do cacau. Em seguida, você visitará uma plantação de cacau na República Dominicana, explorando suas características e processos de secagem e fermentação. Na sala sensorial, haverá uma degustação de chocolate usando os cinco sentidos, e você fará sua própria barra de chocolate.

Oficina de chocolate + Cozinha com o chef (2 horas)

Nesta oficina, após aprender sobre a importância do chocolate, você visitará as salas do Kahkow Experience e assistirá a uma demonstração de temperamento do chocolate. Sob a orientação de um chef, você preparará pratos com chocolate, como figuras, cestas, bombons, brownies e frutas cobertas. Ao final, degustará suas criações.