Oficina de chocolate no Kahkow Experience

Conheça vários tipos de chocolate nesta oficina no Kahkow Experience. Você descobrirá suas propriedades e provará sua criação!

Modalidades

No Kahkow Experience, centro especializado em chocolate na Zona Colonial de Santo Domingo, você poderá participar de oficinas diferentes, conforme suas preferências. A reunião será na rua Las Damas no horário escolhido.

Oficina de chocolate (20 minutos)

Visita ao Kahkow Experience para conhecer a indústria do chocolate e sua relevância na República Dominicana. Veremos o caminho dos grãos de cacau, do cultivo à transformação em chocolate. Você poderá criar sua própria barra de chocolate.

Oficina de chocolate + Documentário e plantação (30 minutos)

Nesta oficina, você assistirá a um documentário sobre as propriedades do chocolate e a história do cacau. Também visitaremos uma plantação de cacau, onde aprenderemos sobre secagem e fermentação. Realizaremos uma degustação de chocolate com os 5 sentidos e você fará a sua própria barra de chocolate.

Oficina de chocolate + Cozinha com o chef (2 horas)

Após aprender sobre as origens do chocolate, visitaremos as salas do Kahkow Experience. Você assistirá a uma demonstração de temperamento do chocolate e, sob a orientação de um chef, preparará vários pratos com chocolate, como figuras, cestas, bombons, brownie e frutas. A oficina culminará na degustação das criações.