Oficina de chocolate no Kahkow Experience

Conheça vários tipos de chocolate nesta divertida oficina no Kahkow Experience. Você descobrirá suas propriedades e provará sua própria criação!

Modalidades

No Kahkow Experience, um centro especializado em chocolate na Zona Colonial de Santo Domingo, você terá a oportunidade de participar de oficinas diferentes, em função das suas preferências. Independentemente da modalidade escolhida, nos reuniremos na emblemática rua Las Damas no horário que você escolher.

Oficina de chocolate (20 minutos)

Visite o Kahkow Experience para conhecer a indústria do chocolate e sua importância na República Dominicana. Conheça o caminho percorrido pelos grãos de cacau, do cultivo à transformação em chocolate, utilizando as máquinas da fábrica. Você irá criar sua própria barra de chocolate.

Oficina de chocolate + Documentário e plantação (30 minutos)

Esta oficina inclui a exibição de um documentário sobre as propriedades do chocolate e a história do cacau. Após, visitaremos uma plantação de cacau típica e as salas de secagem e fermentação do chocolate. Na sala sensorial, faremos uma degustação de chocolate e você preparará sua própria barra de chocolate.

Oficina de chocolate + Cozinha com o chef (2 horas)

Após aprender sobre a importância do chocolate, visitaremos as áreas do Kahkow Experience para entender o processo de elaboração. Você assistirá a uma demonstração de temperamento do chocolate e, sob a orientação de um chef, preparará pratos feitos com chocolate, como bombons e brownie, finalizando com a degustação.