Excursão a uma casa rural basca + Sidraria basca

Nesta excursão ao lagar de Igartubeiti, visitaremos uma casa do século XVI e uma adega de sidra basca, além de desfrutarmos de um almoço.

Itinerário

Iniciaremos com a busca na rua Bengoetxea de San Sebastián e seguiremos para Ezkio, onde se localiza o lagar de Igartubeiti. Nesta casa rural basca do século XVI, conheceremos o processo de elaboração da sidra.

Durante a visita, veremos os instrumentos de madeira utilizados para prensar maçãs e os processos artesanais da fabricação de sidra que ocorriam no século XVI.

Após a visita ao lagar, iremos a uma sidraria basca, como Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre ou Saizar, dependendo da temporada e disponibilidade. Realizaremos uma visita guiada pela sidraria e, ao final, faremos a degustação de uma sidra típica.

O almoço será servido na adequada e incluirá tortilha de bacalhau, bacalhau frito, lombo na brasa, queijo com marmelo e nozes, pão, sidra e água. Após a refeição, retornaremos ao ponto de encontro em San Sebastián, onde chegaremos seis horas após a retirada.