Excursão a uma casa rural basca + Sidraria basca

Nesta excursão ao lagar de Igartubeiti, visitaremos uma casa do século XVI e uma adega de sidra basca. Desfrutaremos de um almoço.

Itinerário

Buscaremos os participantes na hora indicada na rua Bengoetxea de San Sebastián, seguindo para Ezkio, em Gipuzkoa. A visita ao lagar de Igartubeiti inclui o aprendizado do processo de elaboração da sidra.

Durante a visita, veremos os instrumentos de madeira utilizados para prensar maçãs e conheceremos os processos artesanais do século XVI na fabricação de sidra.

Após a visita ao lagar, vamos a uma sidraria basca, escolhida dependendo da temporada e disponibilidade, como Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre ou Saizar.

Realizaremos uma visita guiada pela sidraria e, ao final, degustaremos uma sidra típica. Em seguida, teremos um menu com tortilha de bacalhau, bacalhau frito, lombo na brasa, queijo com marmelo e nozes, pão, sidra e água.

Após a refeição, retornaremos ao ponto de encontro em San Sebastián, com chegada prevista seis horas após a retirada.