Excursão a uma casa rural basca + Sidraria basca

Nesta excursão ao lagar de Igartubeiti, visitaremos uma casa do século XVI e uma adega de sidra basca. Além disso, teremos um almoço.

Itinerário

Faremos sua coleta na hora indicada na rua Bengoetxea de San Sebastián, seguindo para Ezkio, em Gipuzkoa, onde se localiza o lagar de Igartubeiti, uma casa rural basca do século XVI, onde conheceremos o processo de elaboração da sidra.

Durante a visita ao lagar de Igartubeiti, veremos os instrumentos de madeira usados para prensar maçãs. No século XVI, a fabricação de sidra era baseada em processos artesanais que serão explicados.

Após a visita ao lagar, iremos a uma sidraria basca, como Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre ou Saizar, dependendo da temporada e da disponibilidade. Faremos uma visita guiada pela sidraria e ao final, degustaremos uma sidra típica.

O menu do almoço incluirá tortilha de bacalhau, bacalhau frito, lombo na brasa, queijo com marmelo e nozes, pão, sidra e água. Após a refeição, retornaremos ao ponto de encontro em San Sebastián, com chegada prevista seis horas após a coleta.