Excursão a uma casa rural basca + Sidraria basca

Nesta excursão ao lagar de Igartubeiti visitaremos uma casa do século XVI e uma adega de sidra basca, com um almoço incluído.

Itinerário

Buscaremos os participantes na hora indicada na rua Bengoetxea de San Sebastián, seguindo para Ezkio, onde está o lagar de Igartubeiti, uma casa rural basca do século XVI. Durante a visita, conheceremos o processo de elaboração da sidra.

No lagar, veremos os instrumentos de madeira utilizados para prensar maçãs e aprendemos sobre os processos artesanais necessários na fabricação de sidra do século XVI.

Depois, visitaremos uma sidraria basca, que pode ser Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre ou Saizar, dependendo da temporada e disponibilidade. Realizaremos uma visita guiada pela sidraria e degustaremos uma sidra típica. Após a visita, teremos um menu que inclui tortilha de bacalhau, bacalhau frito, lombo na brasa, queijo com marmelo e nozes, pão, sidra e água.

Após o almoço, retornaremos ao ponto de encontro em San Sebastián, com a chegada prevista seis horas após a retirada.