Excursão a uma casa rural basca + Sidraria basca

Nesta excursão ao lagar de Igartubeiti visitaremos uma casa do século XVI e uma adega de sidra basca. Além disso, desfrutaremos de um almoço.

Itinerário

Buscaremos o participante na hora indicada na rua Bengoetxea de San Sebastián e seguiremos para Ezkio, onde se encontra o lagar de Igartubeiti. Nesta casa rural do século XVI, conheceremos o processo de elaboração da sidra.

Durante a visita ao lagar, veremos os instrumentos de madeira utilizados para prensar maçãs. O processo de fabricação de sidra envolvia vários processos artesanais que serão apresentados durante o percurso.

Após a visita, iremos a uma sidraria basca, como Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre ou Saizar, dependendo da temporada e da disponibilidade. Realizaremos uma visita guiada pela sidraria e, ao final, degustaremos uma sidra típica. Após a degustação, teremos um menu que inclui tortilha de bacalhau, bacalhau frito, lombo na brasa, queijo com marmelo e nozes, pão, sidra e água.

Após o almoço, retornaremos ao ponto de encontro em San Sebastián, com chegada prevista cinco horas após a retirada.