Visita a uma fábrica de sidra basca

Ácida, doce ou amarga? Se você gosta de sidra, não perca esta excursão a uma fábrica de sidra basca. Você terá a oportunidade de conhecer os segredos desta bebida ancestral e desfrutará de uma degustação.

Itinerário

Na hora indicada, nos reuniremos na rua Bengoetxea de San Sebastián e, de lá, faremos um trajeto de apenas 20 minutos para desfrutar de uma visita por uma fábrica de sidra tradicional.

Quando chegarmos ao nosso destino, faremos um tour pelas instalações, onde conheceremos os pomares, as adegas, o processo de elaboração e a relação histórica entre a sidra e o País Basco.

Após a visita, faremos o ritual do Txotx, ingerindo a bebida de maçã diretamente do barril. Durante esta prova, degustaremos um menu que inclui um aperitivo tradicional, tortilha espanhola de bacalhau, bacalhau frito com pimentão, chuleta na brasa e queijo com marmelada e nozes.

Após a degustação, voltaremos a San Sebastián, onde iremos deixá-lo no ponto de partida quatro horas mais tarde.

Fábricas de sidra

Dependendo da temporada ou da disponibilidade, visitaremos uma das seguintes fábricas de sidra tradicionais: Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre ou Saizar.