Visita a uma fábrica de sidra basca

Ácida, doce ou amarga? Se você gosta de sidra, não perca esta excursão a uma fábrica de sidra basca. Você terá a oportunidade de conhecer os segredos desta bebida ancestral e desfrutará de uma degustação.

Itinerário

Na hora indicada, nos reuniremos na rua Bengoetxea de San Sebastián e, de lá, faremos um trajeto de 20 minutos para visitar uma fábrica de sidra tradicional. Quando chegarmos, faremos um tour pelas instalações, conhecendo os pomares, as adegas, o processo de elaboração e a relação histórica entre a sidra e o País Basco.

Após a visita, participaremos do ritual do Txotx, onde degustaremos a bebida diretamente do barril, acompanhada de um menu que inclui um aperitivo tradicional, tortilha espanhola de bacalhau, bacalhau frito com pimentão, chuleta na brasa e queijo com marmelada e nozes. Após a refeição, retornaremos a San Sebastián, sendo deixados no ponto de partida quatro horas depois.

Fábricas de sidra

Dependendo da temporada ou da disponibilidade, visitaremos uma das seguintes fábricas tradicionais de sidra: Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre ou Saizar.