Visita a uma fábrica de sidra basca

Ácida, doce ou amarga? Se você gosta de sidra, não perca esta excursão a uma fábrica de sidra basca. Você terá a oportunidade de conhecer os segredos desta bebida ancestral e desfrutará de uma degustação.

Itinerário

Na hora indicada, nos reuniremos na rua Bengoetxea de San Sebastián e, de lá, faremos um trajeto de apenas 20 minutos para uma visita a uma fábrica de sidra tradicional.

Ao chegarmos, faremos um tour pelas instalações, conhecendo os pomares, as adegas, o processo de elaboração e a relação histórica entre a sidra e o País Basco.

Após a visita, participaremos do ritual do Txotx, onde iremos degustar a sidra diretamente do barril. Durante essa degustação, será servido um menu com aperitivo tradicional, tortilha espanhola de bacalhau, bacalhau frito com pimentão, chuleta na brasa e queijo com marmelada e nozes.

Após as degustações, retornaremos a San Sebastián, deixando os participantes no ponto de partida quatro horas depois.

Fábricas de sidra

Dependendo da temporada ou da disponibilidade do momento, visitaremos uma das seguintes fábricas de sidra tradicionais: Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre ou Saizar.