Visita a uma fábrica de sidra basca

Ácida, doce ou amarga? Se você gosta de sidra, não perca esta excursão a uma fábrica de sidra basca. Você terá a oportunidade de conhecer os segredos desta bebida ancestral e desfrutará de uma degustação.

Itinerário

Na hora indicada, nos reuniremos na rua Bengoetxea de San Sebastián e faremos um trajeto de 20 minutos para uma visita a uma fábrica de sidra tradicional.

Ao chegarmos, faremos um tour pelas instalações da fábrica de sidra basca, onde conheceremos os pomares, as adegas, o processo de elaboração e a relação histórica entre a sidra e o País Basco.

Seguiremos com o ritual do Txotx, onde ingeriremos a bebida diretamente do barril. Durante a degustação, será servido um menu com aperitivo tradicional, tortilha espanhola de bacalhau, bacalhau frito com pimentão, chuleta na brasa e queijo com marmelada e nozes. Após a refeição, retornaremos a San Sebastián, deixando os participantes no ponto de partida quatro horas depois.

Fábricas de sidra

Dependendo da temporada ou da disponibilidade, visitaremos uma das seguintes fábricas de sidra tradicionais: Aburuza, Astarbe, Petritegi, Iparragirre ou Saizar.