Visita guiada ao Museu do Sobao Pasiego

Se você aprecia explorar as tradições dos destinos visitados, esta experiência no Museu do Sobao Pasiego da Cantábria é ideal. Aqui, você irá desvendar os encantos dos Vales Pasiegos e seus mais famosos doces, além de poder saborear suas delícias em uma degustação.

Itinerário

Acompanhados do guia, iniciaremos esse encontro na entrada do Obrador Joselín, uma propriedade situada no centro dos Vales Pasiegos, uma região cercada por montanhas e belezas naturais, onde o sabor do sobao se torna ainda mais especial.

No decorrer da visita ao Museu do Sobao Pasiego, você terá a oportunidade de conhecer a rica história dos Vales Pasiegos, bem como o processo de produção destes tradicionais doces cantábricos. A experiência é enriquecida por utensílios históricos e objetos do cotidiano que pertencem à família de Joselín.

A partir da área envidraçada que se encontra acima da linha de produção, você poderá observar como os produtos são confeccionados. Haverá a possibilidade de conhecer Mariángeles e Laura, filha e neta do fundador, que compartilharão a história da família, segredos regionais e o desenvolvimento da culinária local de uma maneira envolvente.

Ao final dessa imersão de 50 minutos, será sua vez de degustar algumas das especialidades preparadas ali mesmo:

Sobao de mirtilo.Torrija de sobao.Sobao de três leites.Bolo de sobao com cenoura, nozes, creme de queijo e manteiga.Churros pasiegos.Pastas de manteiga.Queijada pasiega.