Visita à adega Regina Viarum

Não sabe qual adega visitar na Ribeira Sacra? Nesta visita à vinícola Regina Viarum, você conhecerá uma das vinícolas mais visitadas da Galiza e degustará seus vinhos apreciados.

Adega Regina Viarum

A Adega Regina Viarum é um orgulho da família Gómez Araujo, fundado em 2001, que combina técnicas inovadoras com a tradição. O local, com encostas íngremes dos vinhedos do Cañón del Sil, exemplifica a Viticultura Heroica, caracterizada pela dificuldade de mecânica em terrenos inclinados, onde o trabalho duro e o respeito ao ambiente predominam.

Visita e degustação na adega

Para conhecer essa adega na Ribeira Sacra, você deve se encontrar na recepção no horário de sua escolha para iniciar a visita. Serão exploradas as salas de produção, onde um guia explicará a vinificação das uvas Mencía, Godello e Tempranillo, além das técnicas como vindima em declive, prensagem e fermentação.

Após a visita, haverá uma pausa na varanda da Regina Viarum com vistas para os cânions do Sil, ideal para fotos. Durante a degustação de diferentes vinhos da vinícola, você aprenderá a identificar suas particularidades. A visita guiada dura pouco mais de uma hora e culmina com a degustação dos vinhos.