Visita à adega Regina Viarum

Não sabe qual adega visitar na Ribeira Sacra? Nesta visita à vinícola Regina Viarum, você conhecerá uma das vinícolas mais visitadas da Galiza e degustará seus vinhos mais apreciados.

Adega Regina Viarum

A Adega Regina Viarum é um exemplo de viticultura inovadora e tradicional, fundada em 2001 pela família Gómez Araujo. Localizada nas encostas do vinhedos do Cañón del Sil, a vinícola é um reflexo da chamada Viticultura Heroica, onde a inclinação dos terraços dificulta a mecanização, exigindo maior dedicação dos viticultores.

Visita e degustação na adega

Para descobrir a adega na Ribeira Sacra, nos encontraremos na recepção no horário de sua escolha, iniciando um percurso pela Viticultura Heroica. O guia explicará sobre a produção de vinho com uvas Mencía, Godello e Tempranillo e as técnicas de elaboração, incluindo vindima em declive, prensagem, maceração em frio, fermentação alcoólica e clarificação.

Após visitar as salas, faremos uma parada na varanda da adega, onde você poderá apreciar vistas dos vinhedos. Durante a degustação de diferentes vinhos, que variam conforme sua reserva, você aprenderá a identificar as características dos vinhos da Regina Viarum. A visita guiada tem duração de pouco mais de uma hora.