Visita a um lagar com degustação de azeite

Como é fabricado o AOVE? Venha descobrir nesta visita a um lagar na região de Sortino, onde teremos a chance de participar de uma experiência de degustação de azeite de oliva e desfrutar de um almoço saboroso. É uma oportunidade ideal para explorar os sabores característicos da Sicília!

Itinerário

A Itália destaca-se como um dos grandes produtores de azeite de oliva do Mediterrâneo, especialmente na região da Sicília. Para entender melhor o processo de produção do AOVE (azeite de oliva virgem extra) nessa ilha, iremos nos encontrar no horário agendado na fazenda Terra Surti, situada nas proximidades de Sortino.

Nossa visita incluirá um tour pelo lagar da fazenda, onde teremos a oportunidade de observar o processo de transformação das azeitonas em azeite de oliva. Também iremos descobrir as várias etapas envolvidas, que são fundamentais para a criação de um produto de qualidade superior.

Logo em seguida, utilizaremos óculos de realidade virtual para aprofundar nosso conhecimento sobre as diferentes fases da produção do azeite. Através dessa tecnologia, iremos visualizar o cultivo e a colheita das azeitonas, sendo essa última etapa realizada com o uso do método de sacudir as oliveiras.

Após uma hora de exploração, encerramos a visita com uma degustação de azeite de oliva virgem extra. Nesta experiência, entenderemos como o AOVE é um elemento essencial da gastronomia mediterrânea, harmonizando-se com uma vasta gama de ingredientes.

Almoço saboroso

Se você optar por esta opção, ao final do tour pelo lagar, Delicia-se com um almoço típico siciliano no local da visita. O menu apresenta pães característicos, azeitonas, queijo curado, salame, bruschetta com patê tradicional, pizzolo recheado, ricota e mel. Na bebida, você poderá escolher entre água mineral, vinho branco ou tinto.

Informações importantes

É importante lembrar que este tour tem início em Sortino, então será necessário que você se desloque por conta própria até a cidade, saindo de Siracusa.