Visita a uma fazenda de café orgânico

Nesta visita a uma fazenda de café orgânico saindo de Taxco, aprenderemos sobre a elaboração do café.

Itinerário

No horário indicado, nos encontraremos na rua Juan Ruis de Alarcón em Taxco para iniciar a viagem até a comunidade agrícola de Cacalotenango e visitar uma fazenda de café orgânico.

Descobriremos os segredos dos cafezais mexicanos durante a excursão. Ao chegar à fazenda, conheceremos a horta de café orgânico e o processo do cultivo ao processamento.

Veremos as duas variedades de café cultivadas na fazenda, a de Marselha e a de Costa Rica, e aprenderemos a identificar suas diferenças. Durante o trajeto, faremos uma degustação do café produzido na fazenda.

Para completar a visita, nos sentaremos à mesa e desfrutaremos de um almoço com sopes de milho típicos, ovos e carne assada.

Após o almoço, iniciaremos o retorno a Taxco, finalizando o tour após quatro horas de trajeto.