Aventura na Cacetia: Bodbe, Sighnaghi e Degustação de Vinhos - Tour Privado

Sabia que o vinho é parte integral da vida dos georgianos? Este tour oferece uma oportunidade inestimável para aqueles que desejam ter uma compreensão mais profunda de como a Geórgia se tornou conhecida como o berço do vinho.

Vamos buscá-lo em seu hotel ou apartamento às 9h, quando sua jornada começa. Nossa primeira parada é a fábrica KTW. Nessa parada, temos um tour com degustação de vinhos onde podemos experimentar diferentes tipos de vinhos georgianos. Depois disso, paramos na vila local onde você tem a oportunidade única de visitar a padaria local para experimentar o queijo e o pão georgianos tradicionais, também conhecidos como shoti. Depois disso, exploramos os destaques de Kakheti, como Sighnaghi - a Cidade do Amor e o Mosteiro de Bodbe com suas vistas fascinantes.

Claro, finalizamos este tour com mais vinho visitando duas das vinícolas mais famosas da Geórgia - Khareba e Kindzmarauli, onde você não apenas degusta vinhos georgianos, mas também tem um tour dentro das vinícolas, onde pode saber mais sobre o vinho georgiano e suas tradições.

Mosteiro de Bodbe

O Mosteiro de Bodbe, dedicado a Santa Nino, está localizado em Bodbe, a 2 km da cidade de Sighnaghi, Kakheti. Santa Nino é uma santa muito importante para os georgianos, pois foi ela quem espalhou o cristianismo no país no século V. Os últimos anos de sua vida, ela passou em Bodbe, por isso os georgianos enterraram Santa Nino nesse complexo monástico. Hoje em dia, muitas pessoas vêm para ver seu túmulo, pois este lugar é muito milagroso. Você verá muitas pessoas saindo de lá com lágrimas e ouvirá muitas histórias explicando como seus desejos se tornaram realidade. Este lugar guarda muitos segredos e histórias. Você vai sentir isso quando entrar no belo jardim que tem vista para o Vale Alazani. As freiras que vivem lá cuidam dele e tentam mantê-lo tão bonito e verde quanto foi durante a vida de Santa Nino.

Sighnaghi

Sighnaghi é uma pequena cidade no leste da Geórgia, situada na encosta da montanha, na região histórica de Kakheti. Foi fundada no século XVII durante o reinado do Rei Erekle II da Geórgia, e como dizem os moradores locais, é a única cidade da Geórgia que possui uma muralha de fortificação totalmente preservada, que é uma das maiores do mundo. A grande muralha é coroada por 27 torres de vigia e 6 portões onde os viajantes podem subir para ter uma vista magnífica do vale Alazani. A nova vida de Sighnaghi começou em 2007, quando se transformou em uma cidade europeia. Sua arquitetura com ruas estreitas de paralelepípedos e belos balcões não o deixará indiferente. A cidade tem duas praças centrais com uma casa de casamento, onde os casais podem se casar a qualquer hora do dia. Assim, Sighnaghi é chamada de cidade do amor. Você encontrará muitos lugares aconchegantes, hotéis e albergues ao seu gosto, cafés e restaurantes de rua, onde você pode experimentar os vinhos caseiros de Kakheti: Saperavi, Kindzmarauli, Rkaciteli, Mtsvane ... A lista continua.

Vinícola Khareba

Claro, continuamos nosso tour com mais vinho. Visitamos a única adega Khareba Winery construída na beira do Vale Alazani. A adega é escavada no maciço rochoso do Cáucaso e o comprimento total do túnel de vinho é de 7,7 km, que consiste em dois túneis principais e 13 túneis de conexão. Em um dos dois túneis principais, podemos ver a adega de vinho engarrafado, onde 'Winery Khareba' armazena até 26.000 garrafas de vinho da melhor qualidade. O vinho colecionável mais antigo tem 17 anos. Nesta vinícola, você tem a oportunidade de experimentar alguns vinhos locais também.

Corporação Kindzmarauli

A história da Corporação Kindzmarauli remonta a 1533. De acordo com o decreto do Rei Levan Didi de Kakheti, o marani (adega) do vinho foi erguido em conjunto com outros edifícios reais. Esta adega produziu vinho e melaço (badagi) exclusivamente para as famílias reais durante grande parte de sua história. Desde os anos 70, os vinhedos passaram por vários proprietários e se transformaram em uma sociedade anônima. A Corporação Kindzmarauli fornece 600.000 garrafas de vinho por ano. Eles exportam para 10 países e possuem bebidas de conhaque com envelhecimento de 3 a 23 anos. Você será convidado a experimentar o vinho branco e tinto, e receberá informações detalhadas de um especialista local em vinhos sobre vinho e a história da vinícola. A Corporação Kindzmarauli acredita firmemente que, ao degustar seu vinho, o consumidor deve ser capaz de sentir, saborear e cheirar as características únicas do lugar em que as vinhas foram cultivadas, para se familiarizar com as tradições e a história que estão conectadas aos vinhedos.